凤梨酥也上榜！医曝伤眼地雷食物

除了电子产品会伤眼，眼科医师曝光三大伤眼地雷食物。（达志影像）

现代人长时间盯着电脑荧幕、手机，对眼睛的伤害很大，眼科医师钟珮祯指出，自己常常在门诊时被患者问，吃什么可以顾眼睛？因此她分享了一般民众常吃到的伤眼食物，同时也推荐3种护眼食物给大家。

钟珮祯在《早安健康》影片中提到，「没有鲜奶的奶茶」里加的奶精、奶油球含有反式脂肪，目前的研究指出，除了提高心血管、中风等风险外，还容易造成眼睛发炎、血管病变以及提高黄斑部病变的风险。

钟珮祯说明，「糕饼的饼皮、派皮」也很危险，像是凤梨酥等，因为里头的酥油是一种精致油，在烘焙的过程中容易产生自由基，所以可能会增加血管病变、发炎以及眼中风、黄斑部病变的风险。

钟珮祯提到，盛装热汤、高温食物所用的塑胶容器，会释出塑化剂并产生环境荷尔蒙，容易造成发炎、癌症甚至导致血管病变并造成眼疾，建议大家要少吃少碰。

常吃的凤梨酥饼皮也很伤眼。（摘自YT《早安健康》）

最后，钟珮祯分享三种护眼食物，分别是水煮蛋、鲑鱼以及绿色花椰菜，这三种食物里分别含有omega 3、叶黄素以及虾红素等。其中，omega 3可以抗发炎、缓解干眼症，虾红素能缓解眼睛肌肉疲劳。