iFit爱瘦身／认识人体脂肪 F4
图．文／iFit爱瘦身
说到「脂肪」，你会想到什么呢？很多人对脂肪的刻板印象就是「发胖元凶」和「慢性疾病」，觉得脂肪越少就越好。事实上，脂肪过多不行、却也不能过少喔，一起来简单认识体内主要的四种脂质吧！◎ 保暖缓冲看守兵 - 三酸甘油脂 ◎所谓的「三酸甘油脂」就是3个「脂肪酸」分子和1个「甘油」分子，也被称作「中性脂肪」，多数脂肪都是以这样的型态存在。如果把体内的组织和器官，想像成一座座小城堡，那么三酸甘油脂就是站在城墙外围的看守兵，拿着火把让城堡维持一定的温度，并在城堡受到撞击时提供缓冲。不过，如果三酸甘油脂累积过多，就会对身体造成负担，皮下脂肪过多会造成肥胖；堆在血管壁上，动脉可能会硬化；若在心脏附近，则会造成心室肥大。◎ 活力能源补给兵 - 油离脂肪酸 ◎「游离脂肪酸」就是由「三酸甘油脂」分解而来，是人体热量的重要来源。当我们在活动时，身体首先会先消耗肝糖；当肝糖耗尽时，「游离脂肪酸」就补给兵一样，可以为身体提供能源、补充能量。还记得我们曾经提过，以「消脂」为目的的运动，时间长度比运动强度更重要吗？原因就在这里，因为长时间的活动需要消耗游离脂肪酸。◎ 天使魔鬼斗阵组 - 胆固醇 ◎胆固醇是肝脏在代谢脂肪时制造的物质，主要储存在大脑和肌肉中，对维持人体正常机能、构成细胞等有很大帮助。然而，胆固醇有「天使」、「魔鬼」之分：一个是健康帮手，另一个是健康杀手。因此，与其说「胆固醇过高」，较适当的说法是「魔鬼胆固醇太多、天使胆固醇太少」。◎ 化硬为柔魔法兵 - 磷脂质 ◎细胞膜的必须原料，全身上下每一个细胞都需要。希望这些尽可能简化后的比喻，能让大家对脂肪有基本认识，也知道我们的首要大敌是过多的皮下脂肪和内脏脂肪，继续努力消消消吧！^^