歌手萧敬腾自曝体脂只有5％ 体脂愈低愈好吗？
歌手萧敬腾向来予人体态精实的感觉，他透露目前自己的体脂肪状态，医生则是提醒关于体脂肪的种种关键。(图/取自萧敬腾脸书粉丝专页)
歌手萧敬腾日前出席活动时透露，因为运动，体脂肪从9％降到5％。真有可能这么低吗？体脂肪愈低就愈好吗？体脂肪该怎么测量才准确呢？
体脂肪愈低愈好？ 医师：没有脂肪活不下去
减重除了减体重，还要看体脂肪，看减的到底是脂肪还是肌肉。但体脂肪真的愈低愈好吗？台大医院北护分院家庭医学部主治医师杨昆澈指出细胞的构造、内分泌、身体的化学反应都跟脂肪有关，体脂肪的存在自有其功用，「简单说，没有脂肪的人无法存活。」
一般来说，女生体脂肪20～30％都算正常，男生大约落在15～25％之间。而女性必须留意，假使体脂降到20％以下、甚至更低，雌性激素可能开始停止分泌，类似停经现象，皮肤出现皱纹、容易骨质疏松。也有些女生可能原本体脂40％，减到30％就开始出现生理期的问题，可能和过度节食有关，建议先就医找出原因，评估是否改变减重方式，或者服用口服避孕药让经期恢复正常。
敦仁诊所院长萧敦仁指出，女性过了30岁，体脂超过27％就算过多，30％可能已经有肥胖问题，即使外表看起来纤细，如果没有控制，体脂率还是会偏高，建议还是要尽早调整饮食和运动习惯。
然而杨昆澈也指出，体脂率是一个参考范围，目前并没有绝对的标准，「例如女性更年期后体脂率会比更年期前高，但高出多少是正常的目前没有定论，」杨昆澈也说，肥胖最原本的定义就是体脂肪率，但因为体脂率没有绝对标准，所以才会出现BMI、腰围等间接的测量方式。
每次数字都不一样 该怎么量体脂才准确？
即使如此，体脂率还是有其参考价值，可以看减重的效果，但也有许多人困扰，家里跟健身房量的数值都不一样，到底怎么量才准确呢？
杨昆澈指出，市面上体脂测量仪器是用电阻的方式，肌肉、水分、脂肪的电阻都不同，当机器发出电流碰到组织产生电阻，机器依电阻来计算脂肪，但每个厂牌的计算方式都不同，所以产生的数值也会不同。
除了厂牌，测量当下身体的状态也会影响测量结果。所以杨昆澈建议，可以用同一台机器、同一个时间、同一种身体状态下测量，例如都在运动之后，或早餐饭前空腹、尿液排空后测量，这样才有比较的意义。
除了体脂机，现在用来测量骨密度的双能量X光吸收仪（dual-energy X-ray absorptiometry，简称DXA）也被能用来测量体脂肪，杨昆澈指出，在X光下，肌肉、骨骼、脂肪的成像都不同，可以看到脂肪的分布和比例，比一般电阻类型的体脂机更精确。
在居家或健身房测量体脂肪，有可能因为厂牌、计算方式、身体状况等因素而有不同的结果。(示意图/Pixabay）
杨昆澈也指出，DXA使用较不便，目前大多用在研究上，虽然目前也有医疗院所和健检中心使用，但必须到院才能做，且有X光辐射暴露的问题，「除非特殊需要，否则一般人在相同的条件下用体脂机测量，一样能看出身体的变化，例如体重减轻了但体脂没有下降，就可能是减到肌肉，就要调整运动方式。」
日前艺人Selina受访时也说，短短3个月体脂率从30％降到21％，减体脂是否又和减体重一样，有合理的速度？杨昆澈指出，减体重有建议的速度，大约是每周0.5～１公斤，但体脂没有这类的说法，且目前减重的临床研究的成效评估，还是以体重的减少为主要目标，而非体脂率。
萧敦仁也表示，合理的减重速度看的是体重，并非体脂。不过一般来说，如果减去的体重其中80％来自脂肪，肌肉只减去20％，会是比较理想的减重成果。杨昆澈也说，减重过程中能维持规律运动、饮食均衡、摄取充足蛋白质并限制热量，那么这样「健康」地减重可预期的是可以减掉比较多的脂肪和水，就不用担心流失的是肌肉。