哈利波特迷必朝圣咖啡厅！J.K罗琳在这用餐巾纸写小说
这次旅行跑了很多城市。每当有人问起我这次要去哪里旅行，我总支吾其词不知道该怎么说，实在是因为一下从北欧飞到英国，再从英国飞到南欧，如果这么详细说明了，认真的人又会接着问为何要安排如此大费周折的行程，我可能最后只会以「说来话长」四字来一言以蔽之。
总之，这次会来爱丁堡，并不是怀旧而来；他纯粹只是个功能性的中继停留城市。一天之中，我也只能大概 Royal Miles（爱丁堡最有名的「皇家哩大道」）走九遍，试图比对与我在 2004 年造访这座城市所留下的记忆是否一致。我问旅伴是否对于哈利波特的诞生地有兴趣，她的答案是肯定的，那我们就去吧。
「象之屋」，我都这么称呼 Elephant House 这家咖啡馆。J.K. Rowling 以哈利波特系列成名前，当时失业还领着政府救济金时，时常到这里用餐巾纸写着小说草稿。如今这本书已经问世20年，象之屋门口依然流连着不少慕名前来的游客。不过幸运的是，多半也只是拍拍照就走了，真正进来的游客大概没有徘徊的十分之一，所以我们可以很轻易地被安排到能够望见 Edinburgh Castle 的位子。
或许只是我取样偏差，毕竟我只是个偶尔来旅行的人，但我观察到欧洲的许多国家可以将本来值得保留的古旧之事物保存的很好，好比这象之屋就如我十几年前来的时候几无分别。里头的服务生迎新送旧、菜单更替多次，但装潢与氛围还是原本我印象中的象之屋。我点了一个「象之屋经典早餐」，外加一份苏格兰羊杂（haggis），另外还叫了一杯苏格兰威士忌咖啡。这里早上 11 点后才提供含酒精的咖啡，服务生提醒我们，确认我们不介意等候。11 点过没多久，我们点的酒类饮料就送上桌。同伴的君度橙酒热巧克力略微甜了点，但似乎也是这杯饮料该有的结局。而我的苏格兰威士忌咖啡也让我有所埋怨，酒味恰好，但咖啡淡薄，整体味道不够均衡。这两杯的价钱都是 6.95 镑。
象之屋英式早餐一份则是 8.95 镑，外加一份 haggis 是 1.5 镑。份量十足，都是高蛋白高脂肪的食材，11 点钟吃上一份足以让人饱到晚上。除了培根真的是满咸的之外，其余的都合东方胃口。
自然要说说 haggis 羊杂。2004 年来爱丁堡，我在 Grassmarket 上的 “The Last Drop” 吃到了 haggis，这种独特的苏格兰家常食物，作法是将羊的胃淘空，里面塞进燕麦，以及羊的内脏如肝、心、肺、肾，还加上洋葱、动物脂肪油（suet）、牛肉、香料等。然后将这一袋羊杂封起来拿去煮，煮到鼓胀为止。吃起来味道偏咸，口味很重，甚至有些人觉得蛮腥的。口感有点像是有点黏又不太黏的米糕。不过爱的人还是很爱。
haggis 大概起源于 14 世纪时一位皇室里的御厨所写的食谱，不过另外一种说法是由北边的斯堪地那维亚地区传到不列颠本岛，因为 haggis 这个字的字源是 hagga，是瑞典文「chop（切肉）」的意思。现在餐厅里的 haggis 多半把羊的胃袋在上桌之前就已经去掉，直接将羊杂放在盘上给客人享用。最传统的食谱是将羊杂跟马铃薯泥及白萝卜泥（neeps & tatties），一起来食用。在苏格兰各地，从高级餐厅，到超级市场的罐头，都可以找的到haggis，连素食的也有！
Elephant House 象之屋 32 Marshall Street, Edinburgh0131-668-4404