解析美猪牛进口5大层面！农委会公布17点Q＆A一次说清楚
▲农委会公布17点Q&A一次说清楚为何进口美猪牛。（图／取自农委会脸书）
政府将在明年1月松绑美猪牛进口，农委会针对针此议题，整理5大层面，包括关于莱克多巴胺背景？为何要开放的缘由？是否会对产业造成影响？莱克多巴胺食用是否安全？和消费者不想买到如何避免？共17点Q&A完整说明。
Q&A中解释莱克多巴胺是一种相对安全的乙型受体素，原本开发用于治疗人类气喘，但效果不佳，因此停止临床用药开发未正式上市。添加于动物饲料中可增加家畜家禽的瘦肉比例、降低脂肪比例及减少饲料用量等优点，因此做为动物肥育期饲料添加物。
▲农委会表示，美方非常关切我国采取的措施有无科学依据，并作为推动台美FTA的重要指标。（图／取自农委会脸书）
至于为何要进口，农委会说明，在确保食安、照顾产业的前提下，政府希望争取更大的国际空间， 因此经过严谨的风险评估后，参考国际规范开放莱猪进口。台湾是国际社会的一份子，除了考量国情与消费习惯，也必须遵守国际规范。政府针对含莱克多巴胺猪肉及30月龄以上美国牛肉进行严谨的风险评估之后，确认无食用安全疑虑，在落实标示与管理措施下，对产业应不致有影响，且促进台湾的国际参与，因此决定开放。
不少民众担心吃吃莱猪真的安全？农委会表示，含莱克多巴胺的美国牛肉已开放进口8年多，大家很习惯享用美国牛肉。美国猪肉与牛肉含有的莱克多巴胺是一样的成分，每人每天要吃超过33片200克排骨，天天吃而且连续吃5到10年，才可能超过安全摄取量。
▲▼农委会指出，政府会要求餐厅及小吃业者标明猪内脏的产地，让消费者有所选择。（图／取自农委会脸书）
若喜欢吃猪内脏，要注意什么？农委会提到，目前进口的猪杂以猪脚（蹄膀）、腱子、蹄筋及大肠为主，至于猪肝、猪肾及猪肺，至今没有进口。即便有业者进口，每个人每天要吃1.5 公斤猪肝或0.67公斤猪肾(约2.5副腰子)，而且要天天吃而且连续吃5到10年，才可能超过安全摄取量。政府会要求餐厅及小吃业者标明猪内脏的产地，让消费者有所选择。
农委会表示，国人年猪肉总消费量约90万公吨，美猪已进口20余年，因为国人爱吃国产温体猪肉，目前国产猪肉的市场占比约90%，目前国内有6759户养猪户，饲养551万4千头猪，每年可以提供市场82万公吨国产猪肉，产值高达709亿4千万元，自给率达到90%。
▲农委会强调，任何猪肉食品，都要标示猪肉的原产地。（图／取自农委会脸书）
农委会接着强调，然而，台湾进口猪肉的市场占比约10%，进口猪肉大约是8万公吨，主要来自加拿大(市场占比约4.1%)、西班牙(1.5%)、美国(1.2%)、丹麦(0.9%)等国家，换算国人的美猪食用量，台湾平均每年食用0.49公斤的美猪，未来含有莱克多巴胺的美猪约占0.1公斤，相较于总体食用量微乎其微。