每天吃10克 抗秋燥法宝竟是「它」...加牛奶更好喝!
对抗秋燥有法宝,中医界的平民天后果然是狠角色!秋天温差大,节气初期的燥气容易从口鼻进到人体肺部,引起呼吸道疾病,故秋季须补肺,而全年皆可食用的「枸杞」便是首选,性平、味重而纯,可补充阳气,搭配豆浆跟牛奶还能迸出新滋味!
据古药书《本草汇言》记载:「枸杞能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。」《本草纲目》亦写到:「春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。」可见日常食用的「枸杞子」效用斐然。
高雄医药大学医学研究部药理学博士杨竹茂表示,枸杞除熟知的滋养明目功效,对于造血功能、免疫作用都有促进功能,目前更有研究报导指出,可以增加肝细胞新生的药理作用;此外还有养肝、壮阳、养颜美容等功效,秋天进补相当适合。
根据温亚中西医联合诊所中医师彭温雅建议,每日摄取量为10克,若本身是糖尿病患者、血糖不稳者极容易上火的民众,则不宜食用。
在知名料理达人阿芳老师提供的秋季养生料理当中,枸杞是不可或缺的元素,若想要打成汁饮用,可以随个人喜好添加豆浆或是牛奶,放进果汁机中混合即可,饭后来一杯可以缓解秋燥的不适。