年后减重「肌」不可失！ 营养师10招提升新陈代谢

营养师表示，想要提升代谢，首先需补充足够的水分及饮食均衡。（示意图／达志影像）

农历春节连假少不了大鱼大肉，许多人年后收心便着手准备瘦身计划，不过营养师杨斯涵提醒，太快速的减重往往会使肌肉量流失速度过快，减少身体代谢，因此特别整理10招提升新陈代谢的方法，能有助于增加身体基础代谢，健康减重。

杨斯涵在脸书粉专发文指出，太快速的减重反而减掉的都是肌肉，无助于身体代谢，因此特别分享10招提升新陈代谢的方法：

▍充足水分：人体身体组成70％为水分，每日摄取体重的30～40倍，以维持生理代谢机能运转。

▍均衡饮食：挨饿节食会使基础代谢下降，而足够的食物摄取量则可维持食物产热效应。

▍优良蛋白质：蛋白质食物相较于碳水或油脂食物，是食物产热效应最高的食物来源。

▍保健食品：B群、将黄、绿茶等，有助于提升代谢。

▍辛香料：辣椒、黑胡椒、咖哩、大蒜等，具有辛辣刺激作用，可借此提升代谢。

▍肌力运动：帮助提升肌肉量，以增加身体热量消耗。

▍间歇性运动：短时间、高强度的运动，以提升基础代谢率。

▍增加日常活动：通勤、家事、步行等日常活动能增加身体产热。

▍温热水澡：利用热水或冷热交替的水温，加速血液循环、提升体温。

▍良好且充足的睡眠：研究指出，熬夜或睡眠不足将使新陈代谢下降及影响荷尔蒙，提升饥饿素、减少瘦素。