牛樟芝真那么神？医揭身世背景…吃多免疫力恐降低

▲牛樟芝子实体的多糖体含量低，但是三萜类含量高，所以抗发炎的效果强。（图／取自维基百科）

文／中西医蔡易昌

门诊时常会被患者问到「牛樟芝」，尤其是肿瘤的患者，更是把它当成仙丹般的宝贝，即使是倾家荡产也要买来吃。

牛樟芝又称为牛樟菇，是一种木材腐朽真菌，属于多年生蕈菌类，因为只能生长在台湾本土的牛樟树上，其它国家都没有，所以台湾人特别把它当成是神药！

相传它是由原住民所发现，早期的原住民大多有喜爱喝酒的习惯，在偶然的情形下，尝试了长在树林中牛樟木上面的暗红色蕈类，竟然可以解宿醉，经过研究单位深入发现它可以改善肝脏功能，于是在以肝病为国病的台湾，就变成了仙丹。

研究显示，牛樟芝菌丝体产品含有大量的多糖体，其中又以液态酦酵培养的菌丝体浓度更高。多糖体可以激活免疫反应，但对过敏体质的人来说，过度的激化免疫却容易诱发出过敏反应，这就是为甚么有人吃了会过敏的原因啰！

而牛樟芝子实体的多糖体含量低，但是三萜类含量高，所以抗发炎的效果较强，但长期或大量使用时会出现降低免疫力。所以，刚做过化学治疗或放射线治疗的肿瘤患者，借由子实体的摄取，可降低化疗或放疗所引起的发炎反应，但经过数次化疗或放疗后的病人，体内的免疫力已经非常低下，若再过度使用牛樟芝子实体产品，反而会进一步损伤更多的免疫细胞，造成更严重的伤害，也就是越吃越严重啰！

中医把牛樟芝的属性归类在「苦、寒」类的药物中，可以清虚火，但是多吃伤胃气，这就是重点了。肠胃不好的人，或是元气虚弱的人，吃多了苦寒类的牛樟芝，不但会让元气更虚，也会让病气更容易趁机壮大，而出现反效果啰！

卫生署审核通过的健康食品，会发给小绿人的健康食品标章，而在市面上眼花撩乱的牛樟芝产品中，其实也只有发出3张小绿人标章，其中2个产品是「护肝」效能，另外1个产品是「免疫调节」效能(但是仅止于动物实验)。所以啰，下次当有人对您推销牛樟芝是神药、治百病、肿瘤患者的希望…等等，千万不要一时冲动就被洗脑了，如果您有相关问题，建议要询问专业医师，才不会花钱又伤身喔！

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