盘点秋天水果!每日2-4份热量恰恰好...文旦3瓣、葡萄13颗

▲秋天的水果选择多样,摄取食时需留意其热量。(图/农委会提供)

记者曹悦华/采访报导

「多事之秋」靠水果解救!秋天气候干燥,早晚温差大,适度补充水果可以防范秋燥,缓解季节变换带来的不适,而在当令水果当中,谁才是秋季水果之王呢?还有份量怎么拿捏?让营养师告诉你!

中山医学大学附设医院营养师贾婷文提供「5样秋季水果」,针对其营养价值、热量作分析,她建议民众食用当季水果,且采「多样化」摄取为佳,可补充加倍的营养素;每日建议份量为2-4份,贾婷文也提醒,千万别以为吃多水果就会瘦,尤其糖尿病患者更应注意,避免食用份量太多造成血糖过度波动

1.文旦(3瓣果肉=1份水果)

文旦富含维生素C,其凤梨的3倍,可抗氧化、帮助伤口修复,钙质含量亦是葡萄3倍,为骨头牙齿的组成成份;而它丰富纤维加上水分含量多,可帮助排便,改善便秘状况

不过文旦热量相当高,文旦3瓣(果肉115克)就等于1份水果60卡,一颗文旦(小)约200卡、大至500卡,相当于8分满白饭的热量,相当可观,故要避免过多食用造成消化系统负担。

2.梨子(120克去皮=1份水果)

梨的膳食纤维含量与等重的文旦相当,100克的梨子含有1.5克膳食纤维,同为高纤水果之一。

而120克去皮的梨子等于1份水果,约女生拳头大小,若较大颗的梨子则吃半颗即可。

▲每天吃13颗葡萄就等于1份水果的量。(图/翻摄自Pixabay)

3.葡萄(13颗葡萄=1份水果)

紫色葡萄含铁质较其他颜色葡萄来得多,铁是红血球制造的重要成份之一,能帮助补血;它亦富含花青素,具抗老化作用。

以1份水果来看,葡萄大约13颗,放入小瓷碗8分满左右。

4.绿枣(1颗=1份水果)

除富含维生素C之外,绿枣亦含钾离子,可帮助血压控制,并参与肌肉收缩。

枣子1颗约为1份水果量,但肾脏病患者需留意高钾水果摄取量,避免血钾过高。

柿子富含维生素C,抗氧化能力强,可以预防衰老、疲劳。(图/翻摄自Pixabay)

5.柿子(70克柿子=1份水果)

以100克重的甜柿来说,维生素C就有79毫克,比等重的柠檬还高出两倍,此外,其在水果类中算是铁质含量高的水果之一,含1.2毫克,它丰富的维生素C也能帮助铁质的吸收;至于维生素A含量也颇多,有助于视觉保健

至于市售柿子大、小颗100-300克不等,热量方面,70克重为一份水果的量。