抢下午茶商机 国泰万怡携手PIETY推出英伦风下午茶

台北国泰万怡酒店THE Lounge与「手工派界爱玛仕」PIETY联合推出夏日午茶「派」对。图／台北国泰万怡酒店提供

全台解封、餐饮市场回温，为抢下午茶商机， 位于台北市中山区的台北国泰万怡酒店，首度邀请大明星钦点使用的手工好派 PIETY「派。对」，以「英风台式茶食」为主题，于饭店大厅酒吧THE Lounge打造充满英伦风格和巧食搭配的夏日午茶组合，自即日起至7月31止每周六、日限量供应，每套450+10%。

PIETY「派。对」被封为「手工派界爱玛仕」，并是吴奇隆、余文乐等影视名人弥月礼盒指定品牌，该店手工派的派皮酥脆且层次堆叠，与软、香、浓的内馅相辅相成，被烘焙师傅戏称是「公主病」派皮。

国泰万怡酒店本次推出的午茶套餐分为咸甜两种风味，「洛林乡村咸派组」，选用PIETY「派。对」可选择独家新创的「泰式打抛猪」、「潮间带的袭击」及「蒜你厉害」其中一款，让喜欢尝鲜的饕客们体验特殊风味。「甜心派对组」则以网路热卖的经典港式风味杨枝甘露派、法式苹果派及柠檬派择一作为搭配，享受盲烤派皮的酥脆及浓郁馅料带来的丰富滋味。每组套餐另附PIETY「派。对」热销的松露香菜司康一个与经典唐宁茶一杯，让司康控体验与黑松露酱和新鲜香菜完美契合的手工咸司康。

经典口味的咸派首推以川味清炒海瓜子入派的「潮间带的袭击」，海瓜子的咸香夹带着Q弹花枝丸和鲜海菜，配上一口带有阿萨姆红茶特殊麦香的「英伦早餐茶」，满满海味和浓郁茶香就在嘴里冲击而出。甜派则是由消暑港点摇身一变的「杨枝甘露派」作为人气担当，选用台湾爱文芒果与红柚粒，搭配独家芒果泥与椰浆，再尝上一口「香草菊蜜茶」，丰富的水果香气和柔顺芳韵的茶香滋味，所带出夏日风情让人大呼畅快。