锁定年轻族群 丸米创意米食料理主打台墨混血海苔饭卷
▲丸米创意米食料理主打台墨混血海苔饭卷。（图／捷利国际餐饮提供)记者黄士原／台北报导
捷利国际餐饮集团旗第一间自创品牌「丸米RIZO创意米食料理」在忠孝敦化捷运站、明曜百货后面开幕了！丸米RIZO创意米食料理主打结合墨西哥Taco与台式海苔饭卷概念的米塔可，与改良台湾古早味饭包成的纸包饭。
丸米RIZO创意米食料理主攻年轻族群与小资上班族，为了吸引年轻族群的目光，「丸米RIZO创意米食料理」的装潢，采用简约的蓝白配色，搭上水泥墙面的半工业风，餐点的包装，也设计为易于食用且方便携带的形式。▲纸包饭。（图／捷利国际餐饮提供)米塔可外皮是将海苔裹上面浆后，透过特制的模具油炸而成的，而料理的基底米饭，是将高山茶叶揉碎，拌洒进米粒间，煮出清新爽口的「茶香饭」。至于馅料的部份，选用最佳瘦肥比的肉品。
在食材的使用上，挑选了来自彰化二林镇的国宝级稻米，纸包饭的「炸蛋」原料，则是要求养鸡场必须通过SGS食品检定，为的就是带给大家最安心的食材来源。