台啤再推坑 「小麦啤酒」换新装！顶级工艺为「特酿研究室」注入细腻灵魂

▲深获消费者喜爱的小麦啤酒换新装，特酿研究室「白色迷雾」成为酒友们细品小酌的心头好。（图／许书端摄，下同）

消费中心／综合报导

近年来台湾生活质感提升，不同于以往拚酒、喝到挂的饮酒文化，现在细品、小酌当道，也大幅改变酒品市场版图，不同族群都能享受自己喜爱的品酒步调。而不少上班族在下班后想保有个人空间，更爱在回家的路上，转到超市挑几瓶质感特酿啤酒，在自己独饮的舒适空间，以风味更加乘的顶级啤酒沉淀白日的喧嚣，低语闲聊或搭配几本书、打开串流平台，让文字音乐的感动与啤酒花的微醺流淌整个夜晚，构筑出优雅闲适的生活品味。

▲「白色迷雾」丝滑的浓郁泡沫与在口中回绕的小麦香气，不管是独饮或搭餐都十分过瘾。

从豪饮到慢酌，人们对于啤酒口感的要求日渐细腻，不少品牌也纷纷投入精致质感、讲求变化无穷、丰富口感的特酿风潮。台湾啤酒龙头「台啤」的「特酿研究室BREW LAB」系列，向来被认为是质感品酒代表，免跑酒吧、在家喝也能享受精酿细致的口感！以百年精湛的酿酒工艺做为「特酿」淬炼基础，严选欧洲优质酵母、麦芽等原料，带出风味层次更为丰郁的顶级口感。近期换装上架的「白色迷雾」小麦啤酒，就是遵循德国传统酿造工艺，以特选欧洲优质麦芽、芳香型啤酒花及德国艾尔酵母酿制而成，最难得的是利用「顶部发酵」的特性，酿造出如云雾般绵密缭绕的酒体，也因此，懂喝的酒友无不相互提醒，饮用前一定要滚动罐身2～3圈，让酒液和酵母均匀混合，再倒入杯中，享受味觉升级与绝美视觉的双重感受。

清凉啤酒一饮入喉，绵密的泡沫带来甜美麦香，金黄色酒体则饱含丰富麦芽甜感与浓郁果香，最后更有宛如面包谷物般的尾韵，初尝清爽不苦，后续口感更是甘甜柔顺，让热爱德式啤酒的本格派全都直呼，「这瓶不囤货说不过去！」即日起在全联、家乐福、顶好、美廉社、枫康等门市陆续上架中。

▲除「白色迷雾」外，「金色年华」及「黑色浪潮」各有独特口感，特酿工法让小酌成为品味生活的一环。

关注到近年啤酒迷对于风味的细腻钻研，「特酿研究室BREW LAB」另有两款特酿啤酒，一样也在小众市场备受赞声。精选慕尼黑麦芽酿制的「金色年华」，是慕尼黑淡色拉格啤酒，以市面上为数不多的慕尼黑麦芽全麦酿制，湛亮的金黄色酒体透出浓郁麦香与坚果香，搭配欧系啤酒花、以0°C低温冷泡工法带出的特色啤酒花香，适合佐以任何餐点的清爽淡色拉格，目前只在全联、家乐福、爱买和大润发贩售，想入手可别跑错地方。

另一款「黑色浪潮」燕麦司陶特啤酒，则是特别与家乐福、顶好合作限定贩售，英式传统酿造工法明显与德式风味拉开差异，除了特选欧洲进口啤酒花及英国艾尔酵母，更加入燕麦麦芽精心酿造，让酒体喝起来格外丝滑柔顺，中后尾韵更有烘烤麦香与咖啡香，层次翻了又翻，给味蕾喉间一波波额外的惊喜。

▲「特酿研究室」3款不同口感与疗愈消暑色系的特酿啤酒，搭配简约吸睛的罐装设计，质感爆棚！

经典品牌跨足特酿市场的极致力作，让「特酿研究室BREW LAB」不仅引领许多老酒友宛如「全面升等」般，享受更为升级的质感啤酒体验，更同步圈粉不少本就偏爱特酿工艺的老饕酒友。为了一次给质感控全方位的满足，不仅酒体的口感升级，就连系列包装也都换上全新视觉，以沉稳色系拼贴简约色块，为「台湾品牌」订下高规质感，细品精酿等级啤酒还能发美照羡煞朋友圈，也只有「特酿研究室BREW LAB」做得到！

热爱在下班或周末与友人追求「微醺疗愈」吗？让3款充满灵魂、风情各异的特酿啤酒带领下，来场如梦似幻的味蕾之旅，让柔顺酒体抚慰每个疲惫身心，啤酒狂热者如今也能像顶级威士忌或白兰地玩家一样，尽情享受品味非凡的特酿时光。