台湾养猪年产值达710亿！专家发展5种猪基因选拔技术：产仔数高
▲畜试所指出，我国2019年养猪产业年产值近710亿，居单项农产品之首。（图／资料照）
农委会畜产试验所今（30日）指出，以分子生物技术为基础，针对养猪产业的需要发展出「商用猪种基因选拔技术」，包括抗紧迫（PSS）、增瘦肉（IGF2）、高肉质（H-FABP）、多产仔（ESR）及强精子（PRLR）等5项种猪基因选种技术，运用基因标记选留优势性能表现猪只，提供科学化与数据化之资料分析结果，为提升种猪性能竞争力之重要工具。
畜试所说明，我国2019年养猪产业年产值近710亿，居单项农产品之首，而种猪产业居养猪产业领航地位，影响养猪产业发展与盛衰甚钜。因应猪肉产品之全球化竞争趋势，如何选留具高度竞争力之种猪并借由展示推广至养猪产业，进而强化本国猪种种原优势，为首要面对之关键课题。
畜试所提到，传统种猪选留过程以人眼判定猪只体型大小、瘦肉分布、脚蹄强健、行动步伐及活动能力等外观，虽然具有一定程度的可靠性，但仍有部分性能无法单纯以外观来评断，如繁殖性能（产仔头数多寡）。
▲畜试所强调，运用分子生物技术进行经济动物繁殖及生长性状的选育已是世界趋势。（图／资料照）
畜试所表示，美国农业部农业研究署副署长Dr. Steven M. Kappes曾于2019年受农委会及畜试所之邀，来台分享种畜禽基因选育经验，表示美国乳牛产业运用多元化的基因选种技术选拔优良种畜，可提升30-50%不等的性能改进成效，为产业带来倍数化跃进。
畜试所强调，运用分子生物技术进行经济动物繁殖及生长性状的选育已是世界趋势，为跟上国际脚步，在种猪选育上优先选择带有上述5项优势基因（AA-FF-QQ-HH6-MM-PP）之猪只作为种用，推广商用猪只皆能具备抗紧迫、瘦肉率高、肉质佳、产仔数高及精液品质高等优势性能表现，并借由种猪拍卖推广至民间，加速提升我国猪只竞争力，让具有出色肉质及优异繁殖性能等特点的台湾猪在国际间占有一席之地。