挺过二次大肠癌 余苑绮难忘治疗的艰辛点滴

图说：知名艺人余天（左二）、李亚萍的二女儿余苑绮（左三），近日二度挺过治疗，温馨分享抗癌心路历程。（大汉酵素提供）

图说：大汉酵素发明专利「功能引导型糖肽萃取技术」就是用酦酵工法再升级，取得更细致的植物营养素，并加以结合应用。（大汉酵素提供）

大肠癌是国人发生人数最多的癌症，包括知名艺人余天、李亚萍的二女儿余苑绮，近日二度挺过治疗，余苑绮分享抗癌心路历程，也建议应多食用天然食品。近年各类肠胃营养品兴起，有生技大厂以独特制程「功能引导型糖肽萃取技术」取得发明专利，其产生的多糖体与胜肽（简称β-Glupine糖肽）能帮助调理体质，也能作为癌症治疗期的辅佐营养。

台湾餐饮业发达、再加上美食外送平台相当方便，只要拿出手机轻松点，从早餐到宵夜，各式食物都会送到面前，但随着外食人口比例逐年增加，且饮食油腻不均，对肠胃造成极大负担。卫福部调查发现，大肠癌为国人癌症发生人数第1位、癌症死因第3位，主要危险因子包括「不健康饮食、缺乏身体活动、肥胖、烟酒、老化及家族史」，而目前研究证实会提高大肠癌发生的食物，则是「摄取过量红肉、加工肉品、高温烹调」等，几乎与外食划上等号。

结合近年流行的自然饮食，大汉酵素生物科技研发出「功能引导型糖肽萃取技术」。国家级食品技师、大汉酵素生技研发顾问赖怡君指出，发明专利「功能引导型糖肽萃取技术」就是用酦酵工法再升级，取得更细致的植物营养素，并加以结合应用，例如糖肽的分子比一般萃取技术的多糖体小了200倍，更易被人体吸收以外，也比单纯的多糖体多了植化素等营养素，营养更多元，而且蔬果经微生物酦酵后，含有丰富膳食纤维、有机酸以及重要的抗氧化酵素等营养成份，对于肠道保健有相当大的益处。

「原型食物跟天然食物一直都是大汉酵素的诉求。」赖怡君强调，在整个发酵过程中，是利用整颗蔬菜连皮带籽、水果更是带着新鲜果肉进行发酵。「以往的酵素效果可能是单纯给予影养补充，但透过专利技术，可以截萃取出糖肽成分，不仅让身体更好吸收，还可以引导出天然的自愈功能。

面对病毒威胁，民众不论是家中、办公室，桌上都会放着几瓶维他命。目前虽然还没有足够的科学证据支持「补充维他命C可以直接预防或改善感冒」，但维他命C在免疫系统发挥特定的生理功能、具有健全的免疫系统则可以降低感冒的发生机率的观念仍深植人心。赖怡君指出，蔬果酦酵液依照建议使用量每日30毫升，相当于300颗含量800毫克的维他命C的抗氧化力，而专利糖肽抗样化能力更高，约2500颗维他命C。

随着科技越来越进步，环境毒素、未知病毒都存在生活，与毒共存成为新的生活课题。大汉酵素品牌副理许榛玲表示，公司产学合作，进行糖肽对癌症功效性动物实验，结果显示糖肽合并癌症治疗药物的效果更好，可为天然补充食品，同时也可以舒缓癌友在接受化疗时的不适感。

许榛玲表示，大汉酵素长期以来都在研究利用天然的食物，净化体内累积的毒素与自由基，近年更致力于发展专利，引导出天然食物的特质，而近期更透过品牌创新、开发KOL等行销活动，大汉酵素的消费族群也从过去的40岁逐步下降至30岁，让更多人能接受安心、天然、又有效的体内保养品。