桃园第一届最强总舖师 欢呼声中出炉百桌千人做见证
▲桃园第一届总舖师办桌竞赛，参赛的总舖师。（图／市政府提供）
谁是最强总舖师？2019桃园闽南文化节-总舖师办桌比赛，15日于桃园护国宫庙埕起灶比赛，来自全台各路的10队总舖师齐聚展厨艺，经过一番龙争虎斗的竞赛，最终由来自新北市的「社团法人中华美食交流协会」称霸冠军！在阵阵欢呼声中，抱走冠军奖金10万元。
▲桃园第一届总舖师办桌竞赛，办桌主题「寿宴」。（图／市政府提供）
2019桃园总舖师比赛，参与竞赛的每组总舖师负责10桌的宴席菜，参加的民众，采开放认桌、每桌2,500元，15日晚间共有100桌、千人与市长郑文灿等人士，共同见证最强总舖师出炉，同时品尝到道地的办桌大菜，直呼「赚到了！」
▲▼桃园第一届总舖师办桌竞赛。（图／市政府提供）
文化局长庄秀美指出，此次总舖师比赛由实力坚强的评审阵容，如最资深的新生代叼嘴网红邰智源、美食评论家─胡天兰、台湾办桌祖师爷之子─林明灿总舖师等6位专业评审，评选出冠军社团法人中华美食交流协会、奖金10万元；亚军台湾义厨联盟、奖金8万元；季军桃园福容、奖金5万元与奖杯；优胜为桃禧航空城队、华顺办桌食堂、意源厨房、彰化叶仔、彰化县厨师业职业工会、闽客传承队、臻好食客栈(依笔画排序)、奖金各1万元与奖牌。
为了完美展现今年的办桌主题「寿宴」，总舖师们从早上11时即如火如荼地备料、穿梭于会场中，端出最难忘的古早味给现场民众，五道指定菜色(猪脚寿面、古早味鸡汤、五柳枝鲜鱼、五香鸡卷、五福大品盘-冷盘)与五道创意料理，展现了古早闽情滋味。