推广台南文旦 市长黄伟哲化身主厨亲自上菜
▲为推广台南文旦,市长黄伟哲化身主厨亲自上菜。(图/记者林悦翻摄)
记者林悦/台南报导
看好南科的高消费市场,台南市政府8月28日到南科发表「文旦飨宴」推广文旦,让大家了解文旦的丰富营养,不仅可以直接食用,入菜也一样美味,市长黄伟哲特别化身主厨现身会场,亲自上菜,呼吁全国民众文旦正值产季,现在吃正是时候。
南科有近8万名的从业人员,消费能力不容小觑,市长黄伟哲表示,台南生产的文旦品质优良,且富含膳食纤维及维他命C等营养素,南科的从业人员在工作之余就来品尝文旦,对健康有益,而且文旦不仅是水果,入菜也很美味;此外,文旦还推出许多周边产品,如文旦参、文旦茶还有其他日常用品等可供选择,绝对是节日送礼的最佳选择。
南科管理局长林威呈也表示,芒果产季时,管理局与台南市政府农业局合作行销,反应相当好,现正值文旦产季,双方再次合作,共同为提升在地农产的销售量努力;南科有雄厚的消费力,透过今日的行销希望让南科人享用到鲜甜文旦外,另一方面也能照顾到台南的农民,十分具意义。
「文旦飨宴」由总理餐厅负责料理制作,共研发出6道添加当季文旦柚佳肴,包括和风柚香鲍、柚香咕咾肉、柚香酱虾球、香柚海上鲜、柚时蔬及柚子蒸鸡汤;为行销文旦,现场并请来2015至2019年的台南文旦冠军柚农,为台南文旦站台。
农业局表示,市府积极拓展台南农产的国内外销售通路,继上周至新竹举办双首长网路拍卖活动,本日来到南科举办发表会,接下来台北还会有两场的展售活动,外销方面,台南市政府目前已掌握多家买家订单,推估外销量约1110公吨,此外也办理新加坡、加拿大文旦行销活动,并组团参加日本东京国际食品展、香港食品展及台北国际食品展等,以提高文旦曝光度。