现点现做！「现代柑仔店」变网美超商餐厅 还有现榨精酿生啤
台湾零售业竞争激烈，尤其近年来各家除了推出新商品、活动外，还不断进阶变化转型，像是被网友称为「现代版柑仔店」的美廉社，就开了超商结合餐厅的新店型，强调贩售现点现做餐点，例如三明治、便当，甚至连现榨精酿生啤酒都买得到。
三商集团旗下三商家购斥资2000万元，成立全新品牌「美廉城超SimpleCITYMart」，锁定20至30岁年轻族群，店内以超商杂货加上餐厅现做餐点为主，包含上午现做三明治到中午、晚上的现做便当，还有提供咖啡、酒类、沙瓦等饮品贩售，价格落在100元～200元间。
三商家购表示，美廉城超目前已有两家门市在试营运，其中一家座落于内湖瑞光路上，占地70坪、40席座位，零售区、餐饮区各半，除了贩售食品、饮料、面包、零食共1200支商品外，主要以主厨特制40款异国餐点、饮品为主打，期望以现点现做餐点与超商做出市场区隔，预计一天可卖出100～200个便当，未来还会加卖烤番薯、披萨、即食水果等，期望单日业绩达5万元、餐饮占60％。
另外，台北捷运忠孝新生站日前也已开出6坪的体验店，同样有贩售现点现做三明治、咖啡等，不过目前还尚未看出营运成效。三商家购指出，「美廉城超SimpleCITYMart」店型可放大或缩小，但地点都会以有上班族的族群为主，而且一定都会卖现点现做餐点、饮品，并绝不会贩售微波食品，目标明年底开到20家、5年内开200家。
三商家购说，除了强调现点现做，美廉城超全店也会采用科技化设备，包括APP点餐、预定点餐、电子标签、无线充电盘等，其中APP点餐功能之后还会结合行动支付，并搭配外送团队提供三公里内的外送服务。目前首波可绑定台新银行信用卡与街口支付、橘子支付等第3方支付工具，接下来Line Pay也会加入。
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