癌友术后砸钱买高蛋白粉「越吃越虚」 医揭关键原因！
▲不少癌友术后大量进补仍觉身体不适，医师指出其实术前就该进行营养储备。（图／记者赵于婷摄，下同）
不少癌友会在手术后大量进补，有一名罹癌8年的患者，在术后花数万元买高蛋白粉，单用高蛋白进补，反而越补越瘦，体重一路掉了10公斤，身体越来越虚弱。医师指出，癌症不仅不能只做单一进补，且根据最新研究发现「手术前」补充免疫营养，反而有助降手术后发生感染的风险。
台湾癌症基金会执行长赖基铭指出，过去大多是强调大病后进补，根据台湾癌症基金会调查发现，有超过7成的癌友认为营养补充是术后才开始，且普遍都是透过汤品，如鸡汤、鱼汤或一般保健食品，如维他命补充，但其实单一的进补方式，反而容易造成蛋白质或热量等营养不足。
癌症病患普遍会面临营养不良，可能引发各种病发症。双和医院外科部主任暨副院长黄铭德也提到，癌症治疗确实会对身体产生影响，但其实食欲不振和体重下降的原因，是因为癌细胞所造成的免疫失调，引起体内发炎反应，进而导致身体机能代谢异常。
▲台湾癌症基金会执行长赖基铭（中）、双和医院外科部主任暨副院长黄铭德（左）和万芳医院营养室主任魏宾慧（右）。
到底哪些营养才是癌友需要的？根据去年最新公布的ESPEN欧洲营养指南建议，癌友在手术前应补充鱼油、精胺酸和核苷酸3种免疫营养。万芳医院营养室主任魏宾慧强调，高蛋白和充足热量是基础原则，但现今提升免疫力也是重要的一环。
魏宾慧进一步说明，以3种免疫营养来说，鱼油所含的Omega-3脂肪酸，可以减轻身体所释出的发炎物质；在压力情况下，精胺酸可以做为免疫细胞的能量来源，有助于维持免疫功能，核苷酸则能增进免疫细胞的数量与成熟分化。她也提醒，若确诊罹癌和医师讨论过后续治疗后，可以进一步做营养咨询，营养师也会针对个人做饮食规划和营养品的补充。
赖基铭表示，根据ESPEN欧洲营养指南也建议，免疫营养素需合并使用，单用一种免疫调控效果有限，且研究证实，癌症患者术前补充免疫营养，有助降低术后发生感染的风险。黄铭德也补充，癌友术前做免疫营养优化，调节体内免疫机能，提升体内的抗炎反应，只要体内发炎指数降低，五年存活率高一倍。