永和人过个桥就能吃到 南机场「山内鸡肉」和平西路开第2家店

山内鸡肉第二家店开在和平西路上。(图/记者黄士原摄)

记者黄士原/台北报导

位于台北市机场夜市正门口右侧的山内鸡肉,也是2019年入榜米其林指南餐盘美食,每次接近晚餐时间,排队人潮便络绎不绝,现在准备要开第2家店,就在和平西路一段的132号,永和朋友只要一过中正桥就到了,想吃山内鸡肉又更方便了。

山内鸡肉与普通鸡肉饭不同,山内鸡肉饭属于套餐组合,白饭淋上浓郁鸡汁,加上整盘咬劲超强的放山鸡,还有碗清雅甘甜的当归鸡汤,征服了不少食客们的胃,建议想吃的民众提早前往,以免扑空

▲山内鸡肉淋上浓郁鸡汁,鸡肉甜咸又有咬劲,受到不少民众喜爱。(图/资料照)

说到米其林指南,《台北台中米其林指南2020》11日抢先公布「必比登」推荐美食餐厅,共有75家店及餐厅入选,除了台中21个店家入选之外,台北还有7家新进榜,有3家都是万华区小吃,分别是一甲子餐饮、昶鸿面点及源芳刈包。

▲一甲子餐饮的焢肉饭。(图/记者黄士原摄)

位于万华区艋舺祖师爷庙旁的小店「一甲子餐饮」,招牌焢肉饭的焢肉肥瘦均匀、入口即化,许多老饕都是冲着它而来。李老板每天选用肥瘦均匀「三层肉」,仅用简单的酱油及其他调味卤制3小时,李老板说他想呈现的就是「传统味道」。入口即化的焢肉再佐以自制小黄瓜酸菜卤豆干,以及南部米,就成了让人一口接一口的焢肉饭。

萧敬腾到昶鸿面点最爱点「菊花肉面+猪尾巴」。(图/记者黄士原摄)

昶鸿面点目前由第二代许泽雄接手,店里人气最高的就是菊花肉面,许泽雄说,其实菊花肉就是猪脸颊肉或叫猪嘴边肉,因为横切时的软筋纹路很像菊花,所以才被叫菊花肉,加进到面里就成了「菊花肉面」。另外,这里还有市面少见的猪尾面,满满胶质的猪尾巴吃起来软Q,之前萧敬腾来店里都会单点猪尾再加上一碗菊花肉面,有时会换成招牌汤面

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