永和人过个桥就能吃到 南机场「山内鸡肉」和平西路开第2家店
位于台北市南机场夜市正门口右侧的山内鸡肉,也是2019年入榜米其林指南餐盘的美食,每次接近晚餐时间,排队人潮便络绎不绝,现在准备要开第2家店,就在和平西路一段的132号,永和的朋友只要一过中正桥就到了,想吃山内鸡肉又更方便了。
山内鸡肉与普通鸡肉饭不同,山内鸡肉饭属于套餐组合,白饭淋上浓郁鸡汁,加上整盘咬劲超强的放山鸡,还有碗清雅甘甜的当归鸡汤,征服了不少食客们的胃,建议想吃的民众提早前往,以免扑空。
▲山内鸡肉淋上浓郁鸡汁,鸡肉甜咸又有咬劲,受到不少民众喜爱。(图/资料照)
说到米其林指南,《台北台中米其林指南2020》11日抢先公布「必比登」推荐美食餐厅,共有75家店及餐厅入选,除了台中21个店家入选之外,台北还有7家新进榜,有3家都是万华区的小吃,分别是一甲子餐饮、昶鸿面点及源芳刈包。
▲一甲子餐饮的焢肉饭。(图/记者黄士原摄)
位于万华区艋舺祖师爷庙旁的小店「一甲子餐饮」,招牌焢肉饭的焢肉肥瘦均匀、入口即化,许多老饕都是冲着它而来。李老板每天选用肥瘦均匀「三层肉」,仅用简单的酱油及其他调味卤制3小时,李老板说他想呈现的就是「传统的味道」。入口即化的焢肉再佐以自制小黄瓜、酸菜、卤豆干,以及南部米,就成了让人一口接一口的焢肉饭。
▲萧敬腾到昶鸿面点最爱点「菊花肉面+猪尾巴」。(图/记者黄士原摄)
昶鸿面点目前由第二代许泽雄接手,店里人气最高的就是菊花肉面,许泽雄说,其实菊花肉就是猪脸颊肉或叫猪嘴边肉,因为横切时的软筋纹路很像菊花,所以才被叫菊花肉,加进到面里就成了「菊花肉面」。另外,这里还有市面少见的猪尾面,满满胶质的猪尾巴吃起来软Q,之前萧敬腾来店里都会单点猪尾再加上一碗菊花肉面,有时会换成招牌汤面。
【你可能也想看】►影/寻找「志文荣豪」!姓名中两个字 王品牛排就送一整只龙虾►每人600元!40道川菜料理无限供应 兄弟饭店桂花厅也推「点到饱」►超过200坪!全台最大三丽鸥主题餐厅 Hello Kitty苹果村7/15开幕►免费算塔罗牌、5人同行食材5折 美滋锅周年庆再加码送「1年免费吃」