游坂本龙马故乡!炙烧鲣鱼尝美味、清流帆船赏美景
国人海海外旅游喜欢去日本,然去过东京、大阪,其实也能到其他县市走走!高知县是幕末维新英雄坂本龙马故乡。这里位于四国南边,面向太平洋迎接一年四季黑潮暖流带来的新鲜渔获,同时也因县内高占比的森林面积孕育出了无数的清流。得天独厚的自然资源也造就了独一无二的生活产业,体验鲣鱼稻草烧、制作天日塩、搭乘四万十川帆船,体验大自然多元魅力。
鲣鱼船_鲣鱼稻草烧。(图取自活动官网)
●鲣鱼稻草烧
高知县是全日本鲣鱼使用量最高的县,整条鲣鱼除了鱼肉,甚至内脏都被做成名为酒盗的下酒菜,柴鱼片加工等都是县内重要产业。然而高知县最著名的特色美食即是以稻草大火烧烤外皮焦香,鱼肉鲜嫩的炙烧鲣鱼,又称鲣鱼半敲烧。搭配青葱蒜片、紫苏叶,道地吃法为简单盐味。
土佐的塩丸_天日塩体验。(图取自活动官网)
●天日塩
高知县得天独厚的地理环境造就最天然的制盐法,使用百分之百太平洋海水及太阳能,经过无数次蒸发水份提高盐的浓度,最后进入温室结晶,淬炼出的盐沾着鲜蔬水果食用备感甘甜。体验内容包含透过设备的参观说明制盐过程、温室采收及选别装罐体验,提供小黄瓜沾盐试吃,亦可体验盐卤去角质。体验后可带回一瓶天日塩
●四万十川帆船体验
四万十川是日本最后的清流,辽阔的河道及特殊景观沈下桥构成壮丽美景。除了屋型船外,亦可体验当地俗称舟母的帆船,早期运送火柴以及外来物资的舟母船至今仅剩无几,简单的木造船无屋顶扬帆风吹前进,更可以近距离感受四万十川的美景。
QROUD_土佐和纸体验。(图取自活动官网)
●土佐和纸DIY手漉体验
土佐和纸发源于奇迹的清流仁淀川流域,为日本三大和纸。亦运用在当地的纸鲤旗祭典。结合法式餐厅及住宿设施,同时也是道路休息站贩售伴手礼及和纸艺品。体验可选择明信片、团扇或名片,明信片可选择空白或压花,制作独一无二的和纸明信片。