有够赞！ 台南市环保局厨余堆肥「尚介肥」种出香甜大西瓜
▲台南市环保局厨余堆肥「尚介肥」，提供城西发展协会栽植大西瓜，尝过的人对其口感、甜度都惊艳不已。（图／记者林悦翻摄，下同）
记者林悦／台南报导
厨余有机肥，友善环境，瓜果硕大又甜美，台南市环保局9月提供自家制造生产的厨余堆肥「尚介肥」，予城西发展协会栽植大西瓜，11月下旬陆续收成，尝过的人对其口感、甜度都惊艳不已，大西瓜已被预订一空。
城西社区发展协会理事长陈国忠表示，以尚介肥试种约2分地的西瓜，总共用了1600公斤。尚介肥是由果皮、菜叶等生厨余制成，成份天然，令人安心，尚介肥适合做基肥，由于质地较为膨松，与土壤混合后可以改善土壤结构，增加透气性有利植物根系生长与发展，连带土壤的保水性亦提升。
陈国忠说，西瓜全年可栽种与收成，西瓜的生长期约2个月，尚介肥适合做基础肥料，最好的施用时间是栽种后的前10天。
环保局城西美学班长期以来，一直以尚介肥用于苗圃栽种瓜果、蔬菜，种过香蕉、草莓、芒果、荔枝、白菜、茼蒿等，近期又运用「尚介肥」在空地上种木瓜，小小的木瓜树不仅结实累累，且颗颗硕大，最大一颗将近4台斤。美学班人员对尚介肥肥料，都竖起大姆指说赞。
市长黄伟哲表示，厨余做堆肥，将果皮、菜叶等有机废弃物转化成有机肥，回归到大地，滋养土地，促进植物生长，形成有机循环，希望市民朋友多多支持尚介肥。
「尚介肥」肥料，为环保局城西厨余堆肥厂将回收的生厨余（果皮、菜叶等），经过绞碎、脱水、搅拌、贮料、发酵等过程，每年产量约300多公吨。厨余摇身变肥料，让有机物质回归大地，垃圾减量，每回收１公斤的厨余可以减2.06公斤的碳。尚介肥于2012年通过15项验证，取得农粮署核发一般堆肥肥料登记证，2013年开卖，2014年取得环保标章产品认证。
环保局表示，「尚介肥」在台南地区农会、七股区农会、西港区农会、麻豆区农会、新化区农会均有贩售，以20公斤装为主。另外，藏金阁（台南市东区府东街41巷6号）主要贩售家庭用3公斤装，近期会再推出1.5公斤装。欢迎有需要的民众踊跃采购与使用。