厨余变肥料 环保爱地球

厨余回收再制的有机质材料云林2号，到5月底库存量约有2万7000包，可供有需求民众登记。（云林县府提供／周丽兰云林传真）

新冠肺炎疫情延烧下，云林县不仅农产品产销面临冲击，农用化学肥料也出现供应短缺，我们在困境中力求突破，启动厨余制成有机质材料及畜牧粪尿替代肥分方案，把垃圾变黄金，同时解决垃圾、环保及肥料短缺问题。

云林是畜牧大县，除了大量粪尿带来水污、空污难题，去年因非洲猪瘟防疫，云林县率先宣布禁止厨余养猪，每日有高达40公吨的厨余要设法去化，在在考验县府的智慧与作为。

在我们全力推动下，生熟厨余以化制、堆肥方式制成云林有机质材料「云林2号」，2018年堆肥处理比例43.40％、2019年97.30％，今年已达100％。畜牧粪尿则推动做成沼液、沼渣，以替代肥分，共有272场畜牧场加入，推广施灌的经济作物超过35种以上。

新冠疫情也影响肥料供需，生厨余变身的有机质肥料，以及畜牧粪尿转化的沼液、沼渣刚好派上用场，提供农民、社区、机关、校园、民众免费取用，需要者可向各乡镇市公所登记索取；沼液沼渣施灌则借由环保局为平台，媒合农友及畜牧业者。

厨余及畜牧粪尿产生的沼渣沼液原是污染源，如今我们回收再利用，让废弃物回归农田作为肥料，为农民省荷包，更达到欧盟提出的绿色新政「循环经济」、「从产地到餐桌」─提供安全、健康、环境友善的粮食系统，少用化肥、农药、抗生素。