致逝去的美食 5家在2016年结束营业的餐厅
2016年即将结束，在这个年度里，新开幕的餐厅多达数十家，不过也有餐厅黯然退场，老顾客怀念的味道从此再也吃不到，或者只能到国外品尝了！《ETtoday东森新闻云》整理出在2016年结束营业的5家餐厅店家，让我们怀念逝去的美食。
▲和亿集团宣布结束PABLO在台湾代理，以后想吃就得到日本买了！（图／黄士原摄）
PABLO今年停业的餐厅里，最让大家意外的就是日本人气半熟起司塔PABLO了，今(2016)年年初由和亿生活集团代理引进的日本人气半熟起司塔PABLO，开幕之初吸引大批人潮排队抢购，但不到一年，HOYII北车站门市却贴出11月3日起暂停营业的公告。和亿生活集团发出的声明稿里指出，因为内部经营方针调整，及对品牌代理策略及方向变动，无法继续日本PABLO在台湾的品牌代理。
台南洪芋头担仔面台南洪芋头担仔面是在地百年老店，是创始者洪芋头排行第3的孙子洪东英所经营，但现在却传出已悄悄熄灯，店家招牌已拿下，google地图搜寻店家显示永久停业，拨打电话则为空号。洪芋头担仔面在第三代洪东英夫妇相继过世后，第四代因为生涯规划而决定把洪芋头担仔面结束营业。相对于洪芋头担仔面歇业，度小月在台湾不但有5家分店，在大陆发展更好，目前已有11家分店，呈现两样情。
稻庭养助饂饨专门日本知名的稻庭乌龙面店、传承到第8代的稻庭养助饂饨专门店，2013年来台湾开设分店「稻庭养助松江店」，最后一家分店松江店于10月8日结束营业，让不少忠实顾客十分婉惜。经营台湾稻庭养助品牌的食创稻庭国际表示，由于股东的决议，稻庭养助松江店于10月8日结束营业，同时也不会再开新店，将暂时退出台湾市场。未来想吃不一样乌龙面就得到日本吃了！
▲法国的百年老店Laduree在2016年3月退出台湾市场。(图／资料照)
Laduree来自法国的百年老店Laduree以马卡龙闻名于世，2013年风光来台上市后，才过2年就传出要退出台湾的消息，台湾第一家店在去(2015)年4月收掉，台中门市、新光三越信义新天地A9门市将相继于2月底、3月初结束营业。Laduree创立于1862年，是家法国百年老店，目前全世界共有75家以上的分店，在台湾马卡龙礼盒是主力商品。
姊妹花鸡排校园隐藏版美食、位于台大校园内的好味道「姊妹花鸡排」在7月29日结束营业，这讯息让许多台大学生大感震撼，主因是姊妹花长年经营，身心均感到疲惫，想趁这个机会好好休息一下，才决定暂时结束营业。不过她也透露，未来若有机会、有缘份，不排除重新营业，留下转圜空间。「姊妹花鸡排」早在1986年开始在舟山路上卖早餐，后来发现学生们喜欢吃鸡肉，才决定开始研发、加卖鸡排，一推出就造成轰动。不过后来碰上警察取缔，面临停业危机，最后靠着台大学生联署，成功进驻台大小小福合作社旁，也确立了「姊妹花鸡排」这个响亮的名称。