自己来「脏奶茶」爆超标！员工滑手机、叼烟拎茶　客：喝到脱肛

▲拉茶封口全都自己来，「自己来」饮料店2年展店119间。（图／镜周刊）

生活中心／综合报导

连锁饮料店「自己来红茶鲜乳」以自助拉霸机为噱头，主打客制化，让客人封口、装茶全程手动，全台拥有119间分店，却遭民众投诉「喝完隔天几乎是拉到脱肛！」有周刊踢爆，抽验1杯55元的招牌红茶鲜奶，大肠杆菌群超标1倍多，还拍到仓储里员工边抽烟、边拎着煮好的茶闲晃。卫生局表示已经派员前往稽查环境，同时抽验饮品。

「自己来」让客人体验手动的乐趣，全台119间分店，几乎都是以1坪多大小摊车式店面营业，夜市、闹区都能看到踪迹，招牌饮料红茶鲜奶1杯55元，客人拿着纸杯压下拉霸机，自行调配要多少奶、多少茶，从倒茶、封口都自己动手，但有喝过的民众向《镜周刊》爆料，「喝完后上吐下泻，隔天几乎是拉到脱水、脱肛，快虚脱了。」

▲喝完脱水、脱肛快虚脱，红茶鲜奶大肠杆菌群超标。（图／镜周刊）

爆料者也指称，上一个客人不知道手有没有洗干净，或是摸到什么脏东西，摸完拉霸棒子就走，可能间接把病菌等也一起吃下去「光想就觉得好可怕。」周刊随机抽验1杯红茶鲜奶，密封且未添加冰块，1个小时内送往SGS，结果发现红茶牛奶的大肠杆菌群超标，超过一般饮冰品的正常数值。

根据《食品卫生管理法》规定，生菌数必须小于标准1万单位，大肠杆菌群必须为阴性、小于10单位。自己来的奶茶检出大肠杆菌群为23单位以上，超标13单位多，可依法要求限期改善，最重可处3万元以上300万元以下罚锾。新北市卫生局食药管理科长杨舒秦受访时表示，若喝下遭污染的饮冰品，肠胃耐受性较差者，轻则上吐下泻，重则恐诱发败血症；而超标原因可能为卫生不良、储存不当、水质不良、未妥善冷藏等。

▲员工滑手机、叼烟拎茶桶，工厂仓储被直击卫生堪虑。（图／镜周刊） 自己来位在新店区柴埕路的仓储也被直击，每天清晨5时许，2、3名冷冻货运车司机会到冷冻柜取出一篮篮的鲜奶和红茶，和已经煮好的真空茶包等原物料，放进货车中，载往全台分店。但现场的员工边抽烟、滑手机打屁，疑似拿着茶桶、茶盖的器具闲晃，还在地上维修疑似拉霸机，卫生环境堪虑。

对此，「自己来」微风源公司高层对外回应，工厂卫生环境检验很严格，也会定期向各分店抽样检验大肠杆菌，有配合正规的工厂做高温消毒、真空包装，但饮料原物料到消费者手上有一段很长时间，可能店家道出茶后没有妥善处理，或是消费者没有马上喝，将做详细的追溯。

▼以下为自己来（ 微风源股份有限公司 ）回应全文：

1. 本公司身为服务业，且是饮品服务业，自创业以来，一直秉持者食品业是最高良心事业，以战战兢兢，如履薄冰的心态，从事这台湾首创自助式饮料事业，以达成「自己来红茶鲜乳」为台湾优质国民饮料，带领台湾传统茶饮走入另一新境界目标。故对于 贵刊通知本公司有关「自己来红茶鲜乳」有对不符卫生标准致使消费者拉肚子，以及厂房不卫生等情状，本公司将会立即进一步追查。

2.本公司对于「自己来红茶鲜乳」产品经营，不论是原料端或是产品端，本公司均有严格控管，除了原料是中央统一出货外，品质、温度之控制一直是我们一再苛求必须达到的标准，至于在制作端部分，更是要求不得自行加入非本公司制程以外之任何原料或添加物，本公司更是不定期派员稽查，育有不符规定者，一律处罚或是终止加盟合约。

3.惟消费者若有主张其在购买本公司「自己来红茶鲜乳」产品并饮用后，有感到不舒服之情事，本公司对此表示歉意，本公司承诺将会加强加盟店之员工教育及产品品质控管，若有必要，本公司愿意进一步对该消费者做出补偿，期望让每位消费者都能感受到本公司对于顾客安全饮用自己来红茶鲜乳」产品的重视，以及对于对顾客健康之尊重。

4.基于 贵刊之通知有关本公司的特定「自己来红茶鲜乳」产品有经检验超出大肠杆菌标准之情形，除了会立即查证，并加强品管及教育外，因饮品中孳生大肠杆菌之原因有大多不确定因素存在，故在未进一步查证前，希冀 贵刊在报导上不宜断章取义认定本公司在产品原料及制作卫生上有重大缺失，至于 贵刊所通知有看到本公司之冷冻柜附近有不特定人走动及有人抽烟，有卫生上疑虑等情事，经本公司查证，该地点为本公司行政办公处所之一，并非原料或产品制作地，虽有摆放冷冻柜，但里面摆放者为已经密封并预计出货之原料，该等原料除了有冷冻惯温度控管外，更不会直接与外界接触，并无有任何卫生上疑虑，亦请 贵刊载报导上秉持媒体公正立场，持平报导。

5.本公司重视「自己来红茶鲜乳」产品之品质，更重视消费者之健康及消费权益，会持续强化对于「自己来红茶鲜乳」原料及产品之品管及人员训练，期望让每位消费者都能感受到本公司对于「自己来红茶鲜乳」之用心。

▼抽验红茶鲜奶生菌超标13单位，卫生局将上门稽查自己来。（图／镜周刊）