白种元老师也受不了吞口水啦！韩国南部最推「章鱼拌饭」
文／安妮小姐
到韩国怎么能不品尝章鱼料理？南韩南部海港之都的「木浦」，有着丰富的海鲜鱼货，来到木浦除了可以吃到新鲜的生鱼片料理之外，还有一项不能错过的木浦特产－「木浦九味」其中之一的「细脚章鱼」。
▲白种元老师也推荐的章鱼拌饭。（图／翻摄自YouTube／SBS Entertainment、安妮小姐提供）
你可能会觉得在韩国不是很常见到章鱼料理吗？那木浦的有什么特别的？原来是因为「细脚章鱼」只有在木浦、灵岩、务安、新安这几个地区才捕捉得到，因此是木浦当地很具代表性的特产之一。
网路上搜寻木浦章鱼料理餐厅，最常出现的就是这间「犊川食堂독천식당」，除了知名节目《白种元的三大天王》推荐介绍外，也上过许多电视节目，还是获得全罗南道与木浦市双认证的美食名店喔！
▲犊川食堂地图。（图／翻摄自韩巢中文地图，安妮小姐制作）这间章鱼料理名店距离木浦站很近，步行约十分钟内就会抵达，另外一间「首尔血肠」的「猪骨醒酒汤」也相当美味，距离木浦站也不远，一并提供给大家参考。
这天我们在参加木浦夜间观光行程前，先步行到犊川食堂吃个晚餐，虽然餐厅外观看起来不大，但看到招牌上标注了韩国三大电视台及贴上节目剧照后，嗯，我们没找错地方XD
进入餐厅后，于入口处须先脱鞋后才能进入。
我们拖好鞋沿着一旁的长廊进入用餐区，墙上也能看到许多剧照丶合照及证书等，能感受到犊川食堂真的是间相当有名气的名店。
这间餐厅的用餐环境相当宽敞，座位数也很多，不过他们的座位都采席地而坐式，安妮这虫子坐没多久又开始动来动去了XD我们来的时间差不多是刚进入晚餐时段，餐厅内已经有不少用餐客人，接下来也是陆陆续续有来用餐的客人，不过他们吃饭速度超快，没多久座位就空出来很多，翻桌率满高的。
这间餐厅的菜单是我们在木浦见到唯一一间有中文的！（感动啊~~~~）可以看到他们主打就是各式各样章鱼类料理，不过不知道是算太晚来了？还是章鱼不够用？店员告知我们这天只有提供手写的那几样料理，还好有我们原先预期想吃的「章鱼拌饭」，所以就直接点这个来试试。
附上的小菜有五样，其中一样是海带冷汤，他们的小菜味道都算较为清爽的口感，泡菜还满好吃的，不过萝卜就只给了两个觉得有点奇妙XD
章鱼拌饭一份W12000，因为我们上一站有吃了东西，肚子不是很饿，所以就只点了一份拌饭一起吃，原本想说会不会被白眼，没想到居然很OK，而且店家还另外附上两碗热汤，觉得感谢XD～
别看这酱料红通通的，但其实一点也不辣，还带点微微的甜，跟上回在木浦「해빔 HAEBIM」吃生花蟹拌饭的酱料差不多的味道。主角细脚章鱼相当软嫩，嫩到一度以为是生的XDDD，应该是店家只川烫一下后就捞起，让章鱼保持鲜嫩的口感。
将配菜丶章鱼与白饭搅拌均匀后就可以开心享用啦～安妮觉得他们的酱与白饭的拿捏比例还不错，吃的时候不会觉得酱过多或过少，也因为他们的酱不是属于重口味的口感，可以吃到章鱼的原味，还不错。
另外，有一道「软泡汤（W18000）」也是其中一道推荐美食，之前上网看资料时是说会将一整只细脚章鱼放进汤里，安妮在现场有看到店员端出一锅汤，然后在一旁剪锅里的章鱼，不晓得是不是就是这一道，若下次再来，安妮还满想尝试「软泡汤」的，然后如果你们敢吃生章鱼的话，也可以来这里挑战吃一下新鲜的细脚章鱼喔！
*用餐日期：2018.8.25*餐点口味皆为个人品尝后感想，不代表所有人看法
犊川食堂 독천식당
地址：전라남도 목포시 호남로64번길 3-1 木浦市湖南路64号街3-1 电话：061-242-6528时间：10:30-21:30 (15:00-17:00 午休时间)每月第四个周日公休备注：可一人用餐
（以上图片皆由安妮小姐授权提供，请勿随意翻拍）
▼《白种元的三大天王》节目里试吃生牛肉章鱼及章鱼拌饭。（图／翻摄自YouTube SBS Entertainment）
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