便秘吃什么？营养师激推「灭屎神物Top4」...2小朵胜3碗高丽菜

▲你还在吃高丽菜解便秘吗？营养师推更神好物。（图／ETtoday新闻云示意图）

网搜小组／综合报导现代人背负庞大工作压力、三餐饮食不正常，让文明病「便秘」找上门！然而大家都知道要多吃蔬菜，但有时明明吃了却解不出来，到底怎么回事？营养师李婉萍说，可能是「膳食纤维」的量吃不够！她建议，一般人每天需摄取30公克「高纤维饮食」有助改善肠道健康，试着将30公克的蔬菜均分为10等分，因此只要吃10份、每份3公克的蔬菜即可达标。

虽然看起来容易达成，但以外食族常吃的高丽菜为例，若要摄取到3公克膳食纤维，就得吃3大碗，而豆芽菜也一样，3大碗才吃得到3公克纤维量。李婉萍指出，一般人喜欢在便利商店购买生菜沙拉，或吃轻食时，最常见的生菜就是「美生菜」，但要吃到3公克膳食纤维，一次就得吃掉1大颗，「所以如果外食，有时候你只吃到几片的美生菜，真的没办法改善你的肠道健康」。

▲营养师激推的高纤食物第1名就是香菇！（图／ETtoday新闻云示意图）

想要和便秘说掰掰，李婉萍建议「纤维量爆高」蔬菜Top4，你吃对了吗？第4名：绿花椰菜大家常在自助餐里看见的绿花椰菜，只要吃一碗即富含3公克的膳食纤维。

第3名：菠菜吃自助餐也很常见的绿叶蔬菜－菠菜，只要点一碗就有3公克纤维。

第2名：牛蒡吃日式料理时，点一盘牛蒡丝，一小份就能帮助肠道健康。

第1名：干香菇实在让人想不到！小小一朵干香菇，只要吃2朵就能轻松达标3公克的膳食纤维。因此建议下次点个香菇鸡汤，或是在家烹煮高纤维蔬菜，都能让便秘问题快速改善。