除了西装跟烟斗造型 父亲节还可以送食玩系蛋糕「石斑君」
今（2020）年父亲节适逢周末假期，是不是准备要帮辛苦的老爸好好庆祝一下呢？许多饭店业者都推出造型父亲节蛋糕，除了有西装、烟斗、领带造型，还有高尔夫球主题造型蛋糕，不过最特别的是台北神旺大饭店设计适合全家共享的7吋鱼头造型蛋糕，具冲击性视觉的写实蛋糕绝对能让父亲节充满惊喜。
▲台北神旺大饭店普诺面包坊石斑君蛋糕。（图／台北神旺大饭店提供）
台北神旺大饭店还是想跳脱传统选不一样的蛋糕庆祝父亲节呢？台北神旺大饭店一楼普诺面包坊拟真系列蛋糕常常造成话题，主厨余振尧特别在节庆设计适合全家共享的7吋造型蛋糕「石斑君」，具冲击性视觉的写实蛋糕绝对能让父亲节充满惊喜。
外型几可乱真的「石斑君」是货真价实的甜点，主厨以铁观音慕斯做为主体，搭配带有浓郁可可风味的巧克力蛋糕、咖啡慕斯、柠檬乳霜及洋梨冻；写实外观则是以牛奶巧克力制成镜面淋酱，以天然竹炭粉点缀出石斑头部特有的黑色斑点，将成品放置于特制木盘，并在周围撒上薄荷柠檬冻伪装的冰块，仿佛现剖鲜鱼的样貌，让人会心一笑。石斑君蛋糕每个1250元。
▲台北晶华_「甜蜜绅士老爸」父亲节蛋糕。（图／台北晶华提供）
晶华酒店「甜蜜绅士老爸」父亲节蛋糕限定登场，点心房主厨重新演绎晶华酒店经典蛋糕品项魔鬼的呢喃，并结合香蕉为主角打造专属于爸爸们的甜蜜滋味，主厨先将糖加热炒成焦糖状，倒入温热的鲜奶油，与新鲜香蕉制成的香蕉泥均匀搅拌，再依序加入吉利丁、打发鲜奶油拌匀后，放入急速冷冻机制成的香蕉内馅，夹入以Cocoa Barry 72%黑巧克力制成的巧克力慕斯，外层淋上黑巧克力酱淋面，最后缀上以巧克力手工塑型制成的老爸立体造型巧克力，戴上高帽和胡子的模样，俏皮又可爱让人会心一笑。六吋「甜蜜绅士老爸」父亲节蛋糕，980元，自即日起至8月16日开放预购。
▲香格里拉台北远东国际大饭店_ 与嘉裕西服联名推出「绅士的品味」父亲节限定蛋糕。（图／香格里拉台北远东国际大饭店提供）
香格里拉台北远东香格里拉台北远东首度与嘉裕西服携手合作，推出联名主题造型蛋糕–「绅士的品味」巧克力咖啡蛋糕 (价格2,888元)，以嘉裕西服的两大主要元素环保诉求、抗皱及弹性的咖啡纱及强调夏季凉感导向的酷立方西服为设计发想，以翻糖作法将主打元素融入蛋糕设计中，此款「绅士的品味」蛋糕以66%台湾在地巧克力制成的甘纳许，搭配上绵密松软的浓缩咖啡海绵蛋糕，打造多达六层的堆叠丰富口感，最后外层以66%巧克力镜面及翻糖塑形装饰，香醇苦中带甘甜且浓郁风味。
「完美老爹」覆盆子焦糖蛋糕 (每颗售价1,580元)则是香格里拉台北远东德籍甜点主厨法兰克将父亲完美形象展现在这款蛋糕上。这款「完美老爹」覆盆子焦糖蛋糕，法兰克发挥创意将镜框及镜架呈现出 DAD字母，以眼镜代表其父亲孜孜不倦的学习态度、草帽表达度假休闲，以象征工作生活平衡的完美父亲形象。
▲台北国宾面包房推出融合三种顶级法国乳酪制成的「诺曼地乳酪蛋糕」。（图／台北国宾提供）
台北国宾大饭店台北国宾大饭店Corner Bakery 63国宾面包房今年替父亲精心设计融合三种法国顶级乳酪的「诺曼地乳酪蛋糕」，六吋的「诺曼地乳酪」以巧克力杏仁蛋糕为基底，苦甜中微带坚果香气，主厨严选三种来自法国的顶级乳酪—诺曼地白乳酪、法国爱乐薇奶油乳酪、KIRI乳酪，以多重工序制成浓厚内馅，并加入现磨的新鲜柳橙皮、柠檬皮增添轻盈的森林气息，再于蛋糕上方点缀如黑珍珠般闪耀的新鲜蓝莓，最后放上写着「I LOVE DAD」的造型巧克力，向爸爸温情告白。诺曼地乳酪蛋糕」原价1,080元，即日起至8月2日前预购并付清款项，可享9折优惠价972元。
▲台北君悦酒店法籍甜点主厨博豊安以热爱的高尔夫球为主题，推出洋溢度假氛围的「休闲老爸」父亲节蛋糕。
台北君悦酒店今（2020）年父亲节适逢周末假期，台北君悦酒店法籍甜点主厨博豊安以热爱的高尔夫球为主题，推出洋溢度假氛围的「休闲老爸」父亲节蛋糕，以口感酥松的开心果莎布蕾和比利时脆饼为基底，上头由质感绵密口感厚实的起司蛋糕、香浓草莓酱和开心果海绵蛋糕堆叠之后，再以巧克力打造带有小桥流水的迷你高尔夫球场景，除了展现博主厨的童心之外，蛋糕全部可食，甚至还可以用巧克力制成的高尔夫球杆和高尔夫球来场小比赛喔。「休闲老爸」父亲节蛋糕，即日起至8月9日止，于Baguette 礼品‧烘焙坊限量贩售，每颗售价1,088/7吋。
▲侯布雄法式茶点沙龙香橙优格蛋糕。（图／侯布雄法式茶点沙龙提供）
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon米其林星级侯布雄法式茶点沙龙/精品甜点SALON DE THE/ LA BOUTIQUE de Joël Robuchon推出父亲节蛋糕，甜点主厨桑原凉介以精巧手艺打造2020限定款─香橙优格蛋糕蛋糕，融合柳橙、优格及蛋白霜制作而成的香橙优格慕斯，中间夹有百香果香蕉内馅、蜜渍香橙片及咕溜果冻，结合香橙优格慕斯与淋面，滋味浓郁饱满、富有层次。
▲可可公爵焙茶巧克力蛋糕。（图／BAC提供）
BACBAC年年为爸爸量身打造的大人味父亲节蛋糕，继去年父亲节限定款「啡常绅士」蛋糕，成功掳获爸爸的挑剔味蕾后，今年BAC要给父亲满满成熟稳重大人味的浓郁茶香的「可可公爵焙茶巧克力蛋糕」，外型以衬衫、「领带」设计为巧思，包覆苦甜柔软的汤种巧克力戚风蛋糕及醇厚铁观音焙茶夹馅，特意以茶香中和巧克力甜度，富含创意的蛋糕外型及深受长辈喜爱的茶香风味。
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