顶新和德助方舟教养院身障者打造梦想鸡舍　从养鸡生蛋到制作有机蛋卷

▲方舟教养院用心打造鸡舍，教导身心障碍者养鸡，培养其生活能力、习得一技之长，今年获顶新和德文教基金会「食公益捐助计划」补助。

图、文／顶新和德文教基金会提供

「小杰」是桃园市私立方舟启智教养院照顾的中度多重障碍患者，求学期间受到同侪霸凌，长期服用抗忧郁药物，甚至逃院。院方安排小杰去养鸡场学习，发现他从不喊累、笑容变多了，医师形容小杰的眼中发出「希望之光」，甚至可以减药。方舟教养院用心打造鸡舍，教导身心障碍者养鸡，培养其生活能力、习得一技之长，今年获顶新和德文教基金会「食公益捐助计划」补助，教养院认为有助增进身障者的成就感，实践自立梦想。

方舟教养院成立于1989年，照顾失依的智能障碍及多重障碍青年，期盼他们找到自我价值。顶新和德文教基金会创办人魏应充支持公益团体推展专案，激发出协助弱势族群的量能，成就「共好台湾」，近年透过基金会推出各类协助社福团体计划；其中「食公益」捐助计划主要补助社福团体推展与饮食相关的服务方案，今年已迈入第6届，共有方舟教养院、更生少年关怀协会等12个团体入选。历来总计协助超过50个公益团体专案，获补助近3000万元，间接受助对象逾300万人次，涵盖范围包含老人、身心障碍者、高风险家庭与街友等。

顶新和德文教基金会日前参访方舟教养院，与身障者们一同喂养鸡只，基金会表示，身障者们需要比一般人更多的时间，甚至要让社工不断提醒、运用不同方式帮他们学习记忆，但过程中看见身障者奋力准备鸡饲料、切菜、整理鸡舍环境、回收有机蛋等，令人动容。

方舟教养院的「小杰」患有中度多重障碍，求学期间曾受到同侪霸凌，长期以来均需服用抗忧郁药物，有时他闷闷不乐，甚至逃院。在养鸡场学习2个月后，院方人员表示，喂饲料是个单调的重复动作，但小杰从不喊累，每天看着鸡只成长，小杰的笑容变多了；院方人员提到，小杰在与医师的谈话过程中，变得有自信，还能告诉医师：「我好喜欢在农场哦！看着鸡长大、下蛋，我好开心哦！」医师告诉院内老师，打算逐步减少小杰的抗忧郁药物，因为他的眼神透露「希望之光」。院方说，小杰在养鸡中找到他生命里不同的成就，是大家从未想过的礼物。

方舟教养院廖心慈院长表示，过去因为社区民众不了解身心障碍者，往往容易遭到歧视或不友善对待，早年在找寻用地时，花了不少心力，她感谢爱心人士提供场地、帮忙搭建围篱，现在还成为身障者的好帮手，还让附近居民更加了解院方。廖院长期盼，未来利用鸡蛋开发有机蛋卷，并结合活动，推动社会群众对身障者的肯定与认同。

顶新和德文教基金会副执行长萧巧怡指出，今年的食公益捐助计划报名件数比去年多了2成，补助对象以符合「自立」及「共好」主题者优先，自立是指申请团体能透过推展计划，降低依赖外部捐款，共好是希望经费能辅助申请团体逐步调整、改善营运现况，朝向独立维运、创造弱势族群工作机会。萧巧怡说，魏应充创办人观察到部分团体在募款及资源媒合的部分遇到许多困难，因此希望透过食公益捐助计划来协助社福团体自立、达到顶新和德文教基金会的台湾共好目标。