多喝红酒能减肥？美研究：「白藜芦醇」是大功臣...干杯吧
喝红酒不但能助眠还可以减肥？法国波尔多大学的高斯教授曾针对3800名国人做追踪调查，结果仅显示红酒对老年痴呆症有预防作用，至于减肥效果则无特别说明，不过多喝红酒能减重一事近期却在美国一本杂志刊载的研究中得到印证，这当中究竟藏有什么不为人知的秘密呢？
▲研究内容提及，关键在于内含白藜芦醇可以使白色脂肪转换成米色脂肪，进而消耗卡路里。（图／达志／示意图）
据美国杂志《Business Insider》内发表的文章表示，每天一杯红酒能帮助减肥是有科学依据的，而其中能减重的关键在于「白藜芦醇」这个化合物，它能将体内的白色脂肪转换成米色脂肪，而米色脂肪就是可以快速燃烧掉卡路里的脂肪，不同于将油脂储存起来的白色脂肪，主要散落于成人体内脊柱以及锁骨附近皮肤，常用于治疗肥胖症。
▲白卢芦醇在葡萄皮里含量最多，而葡萄正是红酒的原料。（图／翻摄自Pixbay）
生技专家杨心语亦曾提及白藜芦醇除了可以抗氧化、预防心血管疾病和延缓疲劳外，还会增强运动表现，也就是说间接可以消耗身体的热量，尤其以葡萄皮含量最为丰富，连皮带籽效果会更好，而红葡萄酒因为是连皮带果肉、籽一起酿造的，故白藜芦醇含量高，平均大约一公升的红酒内就含有1毫克的白藜芦醇，不过确切的减肥成效，还需要更多数据做佐证。
此外，就算红酒内的白藜芦醇可以促进减肥成效，民众仍须留意摄取量，毕竟喝酒容易配下酒菜，无形之中就摄取了其他热量，再来饮用时机也是很重要的，太晚喝酒身体无法有效消化，反而会囤积脂肪，需要多加留意。
● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！