胶原蛋白OUT！ 白藜芦醇是美颜新宠儿？
▲酒对许多人是不但是欢乐的饮品，也是悲伤的陪伴。但天天饮用红酒是否有益身体健康呢？（图／廖苑利医师提供）
图、文／廖苑利医师
1992 年有一篇很有名的论文披露相较于美国等西方国家，法国人吃更多的动物脂肪，但法国人的缺血性心脏病比例却较低, 大家以法国矛盾来形容( French paradox)，再追究其原因，注意到法国人喝较少的牛乳,吃较多蔬果，喝较多的葡萄酒，所以推测随餐搭配的红酒有保护心脏血管的效果。● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
▲葡萄酒并不是放越多年越好，白酒更是只有极少数的少数。买来的葡萄酒，就当下享受吧！没有陈年价值的酒，多放几年，价值也不会上升。（图／廖苑利医师提供）
红酒和红葡萄汁含有resveratrol白藜芦醇证实可以抑制血小板凝集、抗氧化作用很强、抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化、提升高密度胆固醇、减少血小板凝集，这些功用可以保护减少冠状动脉心脏病，但是白酒则无此功效。
但2014年5月公布的美国约翰霍普金斯大学医学院研究，红酒所含的抗氧化剂「白藜芦醇」（resveratrol）无助于延长寿命，也无法预防癌症与心血管疾病。
不过发表在「美国医学会内科医学期刊」（JAMA Internal Medicine）的研究指出，白藜芦醇确有抗衰老的特性，但在巧克力、红酒、花生等植物产品在人体能吸收的量非常微小，这点份量对抑制发炎症、预防心血管疾病、癌症或是长寿，没有「任何实质性影响」。
由此看来小酌的确怡情，但喝红酒保养身体，效果还是有待确认。如果要用来保养，还是直接摄取保健食品会比较快，不要给自己的酒瘾找借口了！
本文作者：愿丽医美诊所医师廖苑利。廖苑利医师素有亚洲微整形女王之称，是亚洲微整形概念创始人，也是全球首批高阶注射技术培训教授，为长庚大学杰出校友暨部定讲师，从事皮肤医学治疗已10余年。