抗老、防癌、减毒！白藜芦醇3大功效 改写生理不可能
▲红酒内所含的白藜芦醇、丹宁等物，被证实对人体有益。（图／取自librestock网站）生活中心／采访报导「红酒防癌」这件事，近年一直不断的被提起，这全是因为红酒含有白藜芦醇和丹宁，这两种成分，对抗癌、抗老化有帮助。根据台湾癌症基金会的资料显示，红酒内含葡萄果皮的花色素（花青素），能保护人体免受自由基的伤害，这有助于延缓老化。 然而，日前台湾三军总医院利用大鼠实验结合正子造影，发现白藜芦醇结构与脑内神经传导物质雷同，可以减少毒品与脑细胞结合，并且可以降低因为吸毒所引起神经毒性，甚至还可以预防戒断后的忧郁症。 ▲葡萄内含有大量的白藜芦醇，除了抗氧化等功能之外，现在更被发现有助于减毒。（图／翻摄自Pixabay） 药师王新元表示，由于法国人喜吃高糖、高脂、高盐食物，但是法国人的心血管疾病罹患率却是整个欧洲最低，因此有人将之称为「法国悖论」，研究指出应该是因为红酒内含的白藜芦醇与单宁，有助于抗发炎、抗癌、抗氧化、抗细胞凋亡与抗老化等，因此法国人的美丽与心血管疾病罹患率低的原因，多是因为嗜喝红酒得管系。根据三军总医院临床药学部主任李怡勋表示，摇头丸为甲基安非他命等类似物，具有强力中枢神经兴奋作用，这些对脑细胞来说都是不可逆的损伤，但是白藜芦醇却有预防效果，可以帮助阻断伤害，也就是说在可以帮助减缓因为吸毒而引起的大脑伤害。▲因为「法国悖论」，使得白藜芦醇声明大噪。（图／翻摄自Pixabay）药师王新元强调，民众不需要因为知道这些益处后，就一昧地吸收白藜醇等相关保健食品，就尽量把白藜芦醇当作日常食用的营养补充品就好，人体需要综合摄取各种营养，维持生理的机能，这样对身体才是最好的。