ET吃货团/来澎湖就是要到文康街吃早餐啊!不然哩?
来到海蓝蓝的澎湖,吃货团要为大家介绍的是澎湖文康街精选早餐。文康街在澎湖又别名早餐街,因为有好多好多早餐在这里,晚来你就吃不到啰,Let’s go!
「钟记烧饼」,以老面发酵与水瓮贴烤的方式制作烧饼,吃起来外酥内软不油腻不黏牙,越嚼有劲,猪排葱蛋烧饼是店内人气招牌,外层芝麻香气十足,配上腌渍猪排、澎湖在地珠葱、小黄瓜,口感丰富超好吃。
「香亭土魠鱼羹」,米粉面可是隐藏菜单,澎湖人才知道的吃法,米粉吸收汤汁、黄面有咬劲,浓郁扁鱼汤头加入高丽菜更清甜,一入口海味十足!
▲土魠鱼块吸附扁鱼汤汁,肉质散发出甜味。(图/记者蔡政良摄)
「文康七号刈包」,刈包纯手工制作Q软有弹性,里头包有咸菜、花生粉、五花肉,搭配适中吃来不腻口。冬粉肉清淡的大骨汤头、入口即化的冬粉、软嫩肉羹,外表朴实却打动人心,是碗简单的美味。
▲刈包搭配冬粉肉的简单组合,吃的是在地人情味。(图/记者蔡政良摄)
【钟记烧饼】●哪里吃:澎湖县马公市文康街37-1号●立即约:06 -926-0700●几点开:06:30-卖完;不定期公休
【香亭土魠鱼羹】●哪里吃:澎湖县马公市文康街21号●立即约:06-926-5867●几点开:05:30-13:30;全年无休
【文康七号刈包】●哪里吃:澎湖县马公市文康街7号●立即约:06-927-2631●几点开:06:00-15:00;不定期公休