废弃葡萄藤变身 炭化后改善土质还有葡醋液除臭驱蚊虫

员林乐活社大讲师赖茂胜也种葡萄，他研发的葡萄藤炭化设备，就放置在大桥社区活动中心里供农民和其他社区观摩。（谢琼云摄）

大村乡大桥社区理事长蔡秀凤(右二)与赖茂胜(右)和社区成员们拿出刚装瓶的葡醋液，已经成为社区观摩参访的热销商品。（谢琼云摄）

废弃葡萄藤大变身，大村乡大桥社区请来员林乐活社大老师赖茂胜，示范将废弃葡萄藤以高温炭化做钾肥，燃烧烟雾冷却后收集成葡醋液，可除臭、驱虫防蚊，也可作为农药替代品，好处多多，为社区和农民增加额外收益。

彰化县葡萄种植面积有1346公顷，占全国一半，而大村乡露天栽培面积500多公顷，堪称葡萄故乡；每年夏果、冬果催芽前所修剪下的枝条，成为农业废弃物，堆肥不易腐化、直接燃烧又有空污问题，长期令农民苦恼。

大桥社区总干事赖志铭表示，若以每分地在每年春夏修剪下的葡萄枝条约500公斤计算，全乡每年高达250吨废弃物，往年作法都是以破碎机搅打后做堆肥，但腐化成效太慢，才决定推广新方法。

也是大村在地葡萄农、并坚持有机栽培友善耕作的赖茂胜指出，早年农村时代都将葡萄藤晒干作为柴薪燃料，但瓦斯普及后就不再需要；他经过半年多的土法炼钢，将枝条修剪成段后放入铁桶里，再铺上大量粗糠当作介质，以500多度高温慢火烧制6至12小时，即完成炭化。

他说，将燃烧产生的烟雾，以水冷式白铁烟囱引导冷却静置，沉淀后静化分离出成焦油后，即可搜集到大量葡醋液，喷洒时带有淡淡的乌梅香气，用途非常广泛，未来将研发每次可处理500公斤的大型炭烧炉，比照耕耘机下乡巡回为果农服务。