高雄饭店业 围炉宴大爆满

农历春节脚步逼近，高雄饭店业包括汉来美食、朕豪酒店、义大皇家、天悦、丽尊、帕可丽、翰品、国宾、和逸高雄馆、英迪格及福华等各大饭店，除夕围炉宴订桌呈现大爆满！

除围炉宴外，汉来、朕豪等多家饭店为因应顾客需求，也推年菜外带销售，其中，汉来销售量上看500组，较去年成长一倍，且多家饭店初二娘家宴订席也传出佳绩。

汉来美食表示，该饭店宴会厅和往年一样分别推出不同主题的百桌除夕围炉宴，其中汉来大饭店宴会厅目前接订共110桌；巨蛋宴会厅则有130桌，较去年成长近10％。主要是近年来除夕外出用餐已成为新趋势，且今年因疫情影响无法出国，预订除夕围炉宴的速度较往年快许多，也带动了包括汉来海港自助餐全台7家分店的除夕夜两轮订位，提早于去年预售一空。

且汉来美食今年在各餐厅的年菜和外带锅物准备上都要比往年更加充份，数量也增加近一倍，目前销售状况如预期，6人份的外带年菜组目前已售出370组、年增23％，且上看500组，预估营收可达2,000万元，较去年成长近一倍。

朕豪大酒店表示，在年菜尚未开卖前，就有不少消费者询问，目前预订数破百套以上，而除夕围炉宴订席情况约百桌，中餐厅的包厢目前全满，可感受到民众热烈期待过新年围炉的心情。

义大天悦饭店指出，全新打造的星悦宴会厅因是包厢，有独立空间，适合阖家团圆，今年特别受欢迎，目前除夕订位早已额满，初一至初五也有八成订位；且义大皇家酒店皇楼中餐厅的围炉宴及初二娘家宴，也有九成订位。

丽尊酒店表示，除夕围炉宴目前已接近全满，且初二娘家宴也预订约七成左右，另关系企业帕可丽酒店除夕团圆宴目前也近八成左右。

高雄翰品酒店指出，除夕围炉宴与初二娘家宴早已被订满，年菜外带也较去年同期成长一成，以单品年菜销售较好，前三名为红𫊻米糕、乌鱼子满福盘冷盘及招牌烤鸭。