【呼吸也会胖】少吃多动竟然瘦不下来？ 医：原因出在你的大脑

压力造成的肥胖困扰着许多人，医师建议从「心」着手，就能让身体回归健康状态。（图／陈家欣绘）

随着时序即将进入春夏，为了展现曼妙体态，每年三、四月都是减肥旺季，不过，许多人都有这样的经验，已经控制食量、勤加运动，却怎么样都瘦不下来，就好像「呼吸也会胖」！

这可能与压力有关，美国俄亥俄州立大学曾进行一项研究，针对平均年龄53岁的58名女性，同时准备含60公克脂肪量的930大卡饮食，并且测量消耗热量所需的时间、血糖值，以及有压力时会生成的相关数值。

研究显示，若长期处于慢性压力之下，容易造成情绪性暴食，一年恐怕增加5公斤。（图／报系资料库、晶华提供）

结果发现，如果进食后24小时内就感觉到压力，例如立刻与人发生争执、或是急着出门赴约，相较于饭后7小时内没有压力的人，平均少消耗104大卡，如果持续累积一年便会增加大约5公斤的压力肥。

为什么压力会让人发胖呢？微煦心灵诊所院长陈嬿伊医师说，「高压会让人体的交感神经处于亢奋状态，使得神经胜肽Y分泌特别旺盛，这是一种位于大脑、自律神经系统中的神经传导物质，会导致人体特别渴望吃下高油脂食物，这也是许多人压力大特别爱吃巧克力、蛋糕、炸鸡等食物的原因。

微煦心灵诊所院长陈嬿伊指出，压力会导致人体交感神经亢奋，同时抑制副交感神经作用，进而影响消化功能，使得脂肪容易囤积。（图／陈嬿伊提供）

陈嬿伊说，吃下这些高糖高油的纾压食物，也会让大脑稍微减轻压力带来的烦躁，增加幸福感，而这些纾压食物又会刺激神经胜肽Y分泌，因此进入压力肥的恶性循环中。

压力导致交感神经亢奋，让人更渴望吃甜食，陷入情绪性暴食的恶性循环。（图／123RF）

就算压抑住食欲，光是处在高压之下就会变胖。陈嬿伊说「压力让交感神经亢奋的同时，却会抑制副交感神经的作用，由于副交感神经负责人体消化系统的运作，所以压力大会让消化功能变差，就算已经少吃，但因为脂质代谢能力下降，脂肪一下子就囤积在身上。」