记牢这些「快乐组合」！起士蛋吐司＋牛奶...吃完不厌世

记者曹悦华／采访报导

每到星期一总是厌世？现代人工作、课业繁忙，一星期的开始往往就是蓝色忧郁的开始，以中医角度来说，会建议民众饮食中添加玫瑰、百合、红枣，帮助缓和情绪，不过这些食材较不亲民，想要从三餐改变起，就听听看营养师的建议吧！

▲心情郁卒时可靠对的饮食补充能量。（图／达志／示意图）

▲厌世感产生时与血清素缺乏相关。（图／达志／示意图）

营养师贾婷文表示，当民众产生厌世感时，与血清素的缺乏有关。血清素是一种神经传导物质，能够增加大脑的幸福感，帮助心情放松，也有人称之为「快乐的贺尔蒙」，而血清素与情绪的调节相关，不足或是缺乏可能会时常沮丧、焦虑等，甚至严重可能造成忧郁症。

合成血清素的主要原料是「色氨酸」，但是这种氨基酸身体内不会自行合成，必须从食物摄取，除此之外，在合成血清素的过程还需要维生素b的辅助，所以同时食用富含色氨酸及维生素b的食物可以增加快乐的本钱。

▲香蕉是快乐食物之一。（图／视觉中国）

至于富含色氨酸的食物包括香蕉、奶类、坚果、蛋、豆腐、肉等等；富含维生素b的食物则像是麦片、全麦面包、五谷杂粮、南瓜、菠菜等。

营养师提出饮食的「快乐组合」，当你感到厌世时，不妨多加摄取，毕竟快乐的心情也会让工作和学习更加有效率！

早餐组合

全麦土司夹起司蛋＋牛奶、芝麻包＋无糖豆浆

午／晚餐组合

糙米饭＋凉拌豆腐＋炒菠菜

晚餐组合

白饭洒上些许芝麻＋烤鲭鱼＋凉拌白菜心（含花生）＋紫菜汤

水果

香蕉

贾婷文营养师，中国医药大学营养系硕士、肾脏专科营养师、糖尿病卫教师，现任中山附设医院营养师，专长为糖尿病、肾脏病、减重、癌症等营养照护，现有经营脸书粉丝团：营养要贾啥 贾婷文营养师。

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