鸡肉标示引纷争！卫福部推试办计划 卖场屠宰日期全揭露
▲鸡肉标示引纷争！卫福部推试办计划，卖场屠宰日期全揭露。（图／示意图／pixabay）
鸡肉到底能冰多久？该怎么标示？近日争议不断。行政院政委林万亿今（13）日邀集食安办、卫福部、农委会等召开协商会议，就进口与国产鸡肉标示规范取得共识。卫福部表示，将推动试办计划，让大卖场在产品包装上标示屠宰日期，供消费者参考，近期就会与业者沟通，待试办半年至1年，再决议是否继续推行。
食药署副组长魏任廷表示，为确保消费者能获得充分资讯，卫福部将先以「鼓励」的方式，让业者在产品包装上标示屠宰或生产日期，初期将以进口及国产鸡肉先行试办，让业者有充足时间调整进口及国产销售模式，消费者在使用上也能更安心。
魏任廷强调，无论是国产或进口食品，均适用食品安全卫生管理法的相关规定，以鸡肉为例，应依其屠宰日期或生产日期加上保存期限为其有效日期。输入食品边境查核时，也需要申报有效日期才能通过查核。
该项试办计划将先从超商、超市、量贩店等开始执行。魏任廷表示，近期将邀集业者沟通说明，尽快开始进入试办流程，并针对愿意确实标示屠宰日期的产品核发标章，提高消费者信任。卫生机关也会针对标示日期加强稽查，但碍于目前仅在试办阶段，就算发现未如实标示，恐无法可罚。