结束2个月整修 台北米其林一星「大三元」6/12恢复营业

▲大三元6月12日恢复营业。(图/记者汤兴汉摄)

记者黄士原/台北报导

已有50年历史的台北米其林一星餐厅「大三元酒楼」,利用新冠肺炎(COVID-19)疫情期间顺势重启延宕多时的整修计划,4月1日起到6月11日休馆,将于6月12日恢复营业,老客人又可以随时前往品尝熟悉的味道

成立于民国59年的大三元,开业即将届满50年,拥有许多忠实老顾客,许多企业老板也喜爱来这宴客,前年摘下米其林一星之后客人变得更多,全年只休一天,这也让原本的整修计划延后。因为疫情让上门客人减少,大三元也决定利用这次机会休馆进行大改造,老顾客也不会抗议吃不到。他提到,餐厅厨房距离上次整修已经是20年前的事,这次除了把设备大更新之外,同时也会把用餐环境升级

招牌菜避风塘炒蟹、港式片鸭。(图/记者汤兴汉摄)

大三元用招牌菜避风塘炒蟹、港式叉烧、港式烧鸭港点等招牌菜收服老中青三代的胃,更有台湾「最便宜米其林」之称,精致套餐系列700元有找就能吃得到茶油面线、猪肋排、珍珠鲜鱼片、萝卜糕、金银苋菜甜点单点最低从台币150元起跳。另外,老字号必吃特别菜色则是「海鲜木瓜」,选用台湾屏东的木瓜鲜甜美味

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