空气脏、过敏喘不停?吃「白色食物」清肺 海带可排毒
空气中的悬浮微粒会进入血管循环,造成气喘和慢性支气管炎发作,引起呼吸道过敏反应、肺癌风险可能更胜于二手烟。日常作好呼吸器官的与呼吸道的保护,才能降低罹患肺癌的风险,白色蔬果是肺部护身符,海带类更是优秀的身体清道夫。
►多吃白色蔬果保护肺部和支气管
一般人一直认为白色食物像是糖、盐、面粉等是有害健康的。然而,白色水果、蔬菜这类的白色食物对于患有肺部或支气管等疾病的人是有很大的益处。
★白色蔬果
白色食物中所含的花黄素(anthoxanthine)具有温热性质,可缓解咳嗽、去痰。白色蔬果包括桔梗、萝卜、洋葱、黄豆芽、梨子等,但因花黄素易溶解于水中,快速清洗后,最好在短时间内做好料理,避免浸泡在水中过久。
▲白色蔬果含有丰富花黄素。(图/翻摄自pixabay)
★海带芽、昆布
海带芽、昆布的黏液成分藻胶酸(Alginic Acid)可吸附侵入人体的有害物质,如重金属、微尘、农药成分等,再将其排出。
★猪肉、鸭肉
猪肉、鸭肉也会将累积在肺部的碳酸瓦斯、微尘、农药成分等各种有害物质进行中和作用,吸附体内的重金属后,再将它排出体外。
★苹果
依据芬兰的一份研究报告显示,苹果中含有丰富的抗氧化物质─黄酮素(flavonoid),抑制肺癌率为58%。苹果的肺癌预防效果,对于年纪愈轻的人效果越佳。
★番茄
本文摘自《权威医师的防癌关键饮食》/ 姜载宪(等14位韩国医师)/台湾广厦
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