绿荫美景民生社区期间限定新店：富锦树冰店
图、文／VOGUE
来到悠闲慢活的民生社区，不知道什么时候，这里又多了一间新店：「Fujin Tree Ice 富锦树冰店」！
这是一间让人仿佛置身度假胜地的可爱小店──挂上日本最具有夏季风物诗代表的刨冰旗帜，好像是招手吆喝似地，要人忍不住要立刻踏入富锦树集团期间限定的刨冰专卖店。
可是说也奇怪，以为是日本人开设的「Fujin Tree Ice 富锦树冰店」，刻板印象中的日本刨冰，在菜单上可一样也没有呀！
举凡宇治金时、草莓炼乳、蓝色夏威夷．．．．．．，在这里完全都看不到。这可让和菓子有些苦恼了，那么，到底该点些什么才好呢？「试试我们招牌的福吉茶怎么样呢？这是我们独家开发的特别口味噢！」于是，我们点了「福吉茶」与「柠檬凤梨」，号称「纯天然，无添加物」的所有富锦树冰，全部都是在接受点单后再制作。
那么，为什么「Fujin Tree Ice 富锦树冰店」特别推荐「福吉茶」？根据店长的说法，这是日籍老板有次品尝到日本料理餐后甜点的灵感。
事实上，巧妙翻译为「福吉茶」的原文，正是喜爱美食朋友们熟悉的日式焙煎茶（ほうじ茶）。而严选自京都老舖森半焙煎茶制作的「福吉茶」，当然是「Fujin Tree Ice 富锦树冰店」最自傲的口味啰！
举凡「柠檬凤梨」、「甘梅芭乐」、「花生油条」以及「黑糖姜汁番茄」，不觉得，每一种口味都特别让人想试试看吗？
在这样酷暑的时日，店家贴心地给了我们每人一把小圆扇，当然，这一定是被大家开开心心带回家当纪念品了呢。
最特别的是，这间店并不是常态店铺，从2016/6/18开始试营运，6/24正式营运，期间限定到7/31为止。「可是太意外了吧？在地中海风格的店铺卖台式风味的日式刨冰？」和菓子却以为，那叫做「冲突美学」哩。美丽的东西，只要美丽最重要。美味的东西，只要美味最重要。你觉得呢？
店名：Fujin Tree Ice 富锦树冰店地址：台北市松山区松山区富锦街368号时间：周一至周日12:00～20:30，期间限定至2016年7月31日。网址：http://fujintreegroup.com/文字：和菓子摄影：蕨饼爷
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※图片+文字：Vogue 风格达人-和菓子旅日专栏作家，着有《日本．东京．甜点美食地图》与《和菓子的东京甜点私旅行》美食散文集。和菓子官方网站：www.sweet－cute.com