满满馅料只卖45元!桃园古早味润饼加了独门秘方「鸭蛋酥」

润饼切开来后,满满的馅料都快炸出来了。(图/《蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse》提供,以下皆同)

实习记者赵家玉/综合报导

说到吃润饼,许多人会把它当作一餐来吃,因为份量其实蛮大的,但好不好吃才是重点!于是,部落客《蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse》找到一间位在桃园,已经开超过60年的老字号店面。说起这间「健民润饼」,可是不少桃园人心中的最爱,扎实馅料一条只卖45元,就可以让你吃得饱饱的。「健民润饼」的前身是卖刀削冰的,于是招牌继续延用「冰菓室」从来没换过,看得出这间店的岁月痕迹呢!

排队人潮络绎不绝,都排到店面门口外了,可见它多么受欢迎。

健民润饼的店面相当低调,如果不是在地人,可能不知道它这么有名。许多人甚至千里迢迢跑来,就是为了要买到它。后来发现,润饼的精髓之处就在于老板加入了独门秘方鸭蛋酥」,所以口感特别不同。相较于一般鸡蛋,鸭蛋酥虽然成本高,但咬下去散发出香气非常迷人,再加上咖哩白萝卜丝,吃起来可是跟一般润饼用高丽菜搭配的风味完全不一样呢!难怪店内虽然只卖一种主食,生意却是好得吓吓叫。

▲健民润饼目前已经传承到第二代,生意好到完全停不下来。

▲润饼配料个别盛装,食材干净整洁。

说起润饼的口感,大口咬下,立马感受舌尖那股浓浓的花生香气。紧接着可以吃到扎实的红槽肉,搭配鸭蛋酥的蛋香,吃起来满嘴都充满着香气,而且完全不油腻。再搭配一碗鱼丸汤,整个完美!让人吃得好满足。

▲润饼$45:皮薄馅多,而且多了别人没有的鸭蛋酥香气。

▲鱼丸汤$30:汤头清甜不油腻,必搭配润饼享用。

健民润饼

电话:03-3324313店址桃园市桃园区民权路104号营业时间:10:00~17:30(周二公休)*以上图片皆由部落客《蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse》授权提供,现有经营粉丝团、部落格。