南开科大餐饮系主厨上菜 温暖病童的身心
南开科技大学餐饮管理系「iCooking爱上料理」团队，12月前往台北参加「麦当劳叔叔之家义煮活动」。（南开科技大学提供／张晋铭南投传真）
「iCooking爱上料理」团队为病童们制作丰富多样且营养满分的餐点料理，让他们的身心受到温暖的照顾与祝福。（南开科技大学提供／张晋铭南投传真）
南开科技大学餐饮管理系「iCooking爱上料理」团队，12月前往台北参加「麦当劳叔叔之家义煮活动」， 师生们共同准备南投当季在地食材，为病童们制作丰富多样且营养满分的餐点料理，让他们的身心受到温暖的照顾与祝福，最后大家还一起同乐在「红蜻蜓」的舞蹈中。
南开科技大学表示，这次iCooking爱上料理团队师生与美食节目主持人焦志方先生，特别带上南投当季的新鲜食材北上，一起到麦当劳叔叔之家义煮，为病童量身制作美味可口的料理，
像是有着红色嘟嘴章鱼造型的红曲芝麻流沙包、包装成小礼物一般的粽香竹山地瓜粉蒸肉、大人小孩都爱的野菜巧达浓汤，还有使用有机鸡蛋壳作为容器的可爱营养蒸蛋。
事实上，本次带队的李耀堂老师，每年都利用暑假时间，并带着家人一起参加麦当劳叔叔之家的主厨上菜活动，希望借此本身的工作技能，为社会公益尽一分心力，以及让自己的孩子从中学习与了解，以同理心关怀社会上需要帮助的人。
参与的学生表示，当初为了规划菜单让所有人绞尽脑汁，因为要考虑重症孩子的食欲，是否排斥相关食材，烹煮方式也不能太复杂，还要兼具营养，为此大家也不断试做与调整，只希望呈现最好的料理。另一名学生说，看着孩子们吃着餐点时，脸上充满笑容，觉得相当欣慰。