文、图／男人厨房1+1
冬天的白菜特别清甜，配上吸满汤汁的豆皮，一口咬下有白菜的甜与豆皮的清香，是你今年冬天不可错过的美好料理。
食 材：
大白菜 1颗豆皮 10片胡萝卜 适量大蒜 4瓣香菇(泡水) 6朵高汤(水) 200ml盐巴 少许糖 少许
做 法：
1. 起油锅，将大蒜爆香后加入香菇丝炒香。
2. 接着加入大白菜拌炒。
3. 再来加入豆皮、香菇水与高汤煨煮。
4. 起锅前再放入红萝卜，与少许的盐、糖调味就完成了。
Tips1. 喜欢多一点肉味的人也可以自行添加猪肉丝喔。
这是当季蔬菜的美味料理，今年冬天妳别再错过了。
男人厨房1+1料理的意义除了好吃与不好吃之外，更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉，开始动手吧！！部落格、粉丝团