南投国姓乡农会姜黄产销班 捐千罐有机姜黄粉挺防疫医护
▲▼国姓乡农会结合产销班14日捐赠价值30万元的有机姜黄粉一千罐，交由南投县政府发送给防疫期间最为辛苦的医护人员，以国姓姜黄特产为他们加油打气。（图／南投县政府提供，下同）
南投县国姓乡农会结合产销班捐赠价值30万元的有机姜黄粉一千罐，交由南投县政府发送给防疫期间最为辛苦的医护人员，感谢医护人员辛劳，并以国姓姜黄特产为他们加油打气，期望在大家共同防护下，早日减缓疫情，战胜疫情。捐赠仪式在南投县政府前广场草坪举行，国姓乡农会理事长胡水发、总干事叶荣鑫及多名理监事与姜黄产销班长张丰岩，共同出席捐赠，代表林明溱县长主持的副县长陈正升指出，南投县在医护等第一线防疫团队及大众共同努力下，迄今仍是新冠疫情最轻的县市之一，非常感谢国姓乡农会与姜黄产销班，虽然在疫情冲击下也需艰辛撑持经营，却能共同慨捐千罐价值不菲的姜黄粉，交给南投县政府代为转送给南投县第一线防疫医护人员，用心实在可感。
副县长陈正升说，疫情造成国内经济及健康冲击，也造成医护人员健康重大的影响，国姓乡有机姜黄生长于九份二山，使用纯净山泉水灌溉，施用有机质肥料，于无污染环境下健康成长，近年学术研究发现姜黄对提升自身免疫力有明显效果，此次捐赠除对医护人员表达感谢之外，也希望能对医护人员健康有所助益。陈副县长与国姓乡农会理事长胡水发、产销班长张丰岩、县议员曾振炎，特别现场示范手作养生姜黄饮品，张班长说，一般家庭可以半小匙约2公克姜黄粉，加1500西西冰开水、20西西蜂蜜，再搭配一颗柠檬榨汁，冰镇后饮用堪称是盛夏最佳消暑解热饮品，陈副县长品尝后也称赞说，酸酸甜甜还带点初恋的感觉，很特别！姓乡农会并提供以下有机姜黄粉的建议食用方法：1.早晚饭后各一次，可直接配开水食用，或直接用温开水加蜂蜜冲泡。2.将姜黄与冰豆浆、冰牛奶、水果奶昔均匀搅拌，清凉爽口。3.可做成料理食用如蛋炒饭、炒面、与肉类一同料理可去腥增添风味(加入黑胡椒更能提高摄取姜黄素)。4.吃牛排前，将盐与姜黄粉均匀混合，沾食可降低扰人血腥味。5.煮鸡汤时加入姜黄粉提味提香，可减少味精使用量。6.食用生菜沙拉时，加入沙拉酱均匀搅拌，与生菜一同食用。
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