男子「吃冰减肥」月甩4公斤 配料选择是关键：秒变健康代餐

医师分享，吃冰也能成为代替正餐，病人在调整吃冰饮食后，在一个月内减重4公斤。(达志影像/shutterstock)

科医师陈荣坚在节目上传授「吃冰减重法」，他表示，只要选对配料，控制总热量，吃冰也能成为代替正餐。（摘自YT医师好辣）

天气热，想吃冰但是怕热量太高会胖而不敢吃吗？外科医师陈荣坚在节目上传授「吃冰减重法」，他表示，只要选对配料，控制总热量，吃冰也能成为代替正餐，病人更在调整吃冰饮食后，在一个月内减重4公斤。

外科医师陈荣坚在节目《医师好辣》上分享「吃冰减重法」，他分享过去曾有位30多岁男性 病人，因天气热，想透过吃冰来代替正餐。他参考美国近期研究「吃冰淇淋2个月内瘦10公斤」个案，想如法炮制。不料减肥不成，反而胖了约10公斤。

陈荣坚指出，该病人与美国案例最大差别就是「有没有算热量」，一问才知道，男子吃冰选的配料都是芋园、粉圆、炼乳等高热量食材，造成男子每餐摄取热量不自觉得变多。陈荣坚举例，枝仔冰、清冰，跟冰淇淋、雪糕虽然都是冰品，但彼此热量却差很多。

只要选对配料，控制总热量，吃冰也能成为代替正餐。(示意图/达志影像)

陈荣坚指出，冰品不是不能吃，只是要从「配料挑选＋总热量控制」着手，才能控制体重。例如可选用「仙草、爱玉、白木耳」等水溶性纤维配料，热量相对较低。若想靠吃冰代替正餐，则可以再补充豆类，如绿豆，甚至再加上一颗布丁。而该男性病患在经过吃冰的配料调整后，一个月后的回诊果然掉了4点多公斤。

陈荣坚表示，配料的选择加上总热量控制，就可以让体重转变很大。吃冰减重之所以可行，是因为纯冰不但能提供一定的饱足感，又能同时能摄取水分；若在配料上选择低热量食品，并补充一些豆类，且不要摄取过多糖分，也能成为一个健康代餐。