农粮署推「荣町豆奶红茶」 豆花妹蔡黄汝任推广大使
▲农粮署南区分署发布108年荣町豆奶红茶新品发表，请来豆花妹蔡黄汝。（图／农粮署提供）
行政院农业委员会农粮署为推展台湾杂粮，继去年开始推动豆奶入校园，今年农粮署接续辅导保证责任嘉义县义竹杂粮生产合作社，与统一超商股份有限公司、云乳食品科技股份有限公司、爱之味股份有限公司、荣町投资股份有限公司，共同推动以台湾豆奶加入红茶调味，制成「豆奶红茶」，20日在统一超商全台5,600家通路同步上市开卖，并特别选在上市当日在行政院农业委员会户外舞台召开「荣町豆奶红茶新品发表记者会」，由知名主持人莎莎担任主持人外，并邀请豆花蔡黄汝担任活动推广大使，为台湾产大豆消费通路开启崭新的一页。
▲左起豆花妹蔡黄汝、农粮署署长胡忠一.农粮署南区分署长姚志旺.义竹杂粮合作社理事主席翁育群.中卫发展中心董事长谢明达出席荣町豆奶红茶新品发表。（图／农粮署提供）
农粮署胡忠一署长表示：「台湾稻作面积达27万公顷，但受到消费大众饮食西化影响，导致稻米产销改变，而每年台湾食用大豆(黄豆及黑豆)、玉米、红豆、胡麻、落花生、小麦等杂粮高达约800万公吨，但是台湾产的杂粮仅占6%，台湾杂粮地产地销，相较于进口杂粮具新鲜、安全、可追溯、非基因改造且碳旅程低等优点，更符合消费大众对食品安全的期待」。
新鲜豆奶，味美又营养，除维生素、铁、钾等多种矿物元素、大豆异黄酮、卵磷脂等养份外，蛋白质含量更是丰富，具「植物蛋白之王」的称誉，已经是消费者日常饮食非常习惯的饮品之一；豆奶主要成分是大豆，除了传统以黄豆制成的豆奶，近年也还陆续推出黑豆奶，毛豆奶、花生豆奶等豆奶产品，本次发表的新产品「豆奶红茶」，则是以台湾豆奶再以红茶调味，提供更多元豆奶饮品选择。
胡忠一强调，台湾因土地及人力成本高，生产的大豆价格较进口大豆来得高，以往要进入食品加工端门槛较高；统一超商是台湾最大零售连锁通路，本次用台湾产大豆为主要原料制成的「豆奶红茶」能在统一超商全台5,600家门市开卖，除代表消费端对在地农业农产品的支持，也代表新鲜优质的国产杂粮制品开创了消费新通路。
「荣町豆奶红茶」采用农粮署辅导的保证责任嘉义县义竹杂粮生产合作社的优质产销履历黄豆，由爱之味股份有限公司及云乳食品科技股份有限公司专业设计调制配方与加工制成，以荣町投资股份有限公司之「荣町豆奶红茶」品牌，在统一超商全台5,600家通路同步上市。
「荣町豆奶红茶」产品设计上具备有三大特色，第一，原料安心可溯源，义竹杂粮合作社的产销履历黄豆，通过374项农药残留检验，不添加防腐剂，品质安心看得见。第二，选用高雄选10号大豆制作，将豆奶与茶体完美结合，且带有独特奶香，香醇回甘。第三，全豆研磨制作，采用独家研磨过筛技术，不但保留大豆的新鲜风味与香气，口感喝起来更为滑顺、浓郁与绵密。
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