平台外送崛起创商机却成「社会议论」 Youtuber提5差异吁：职业才没有贵贱
▲Youtuber「蒟蒻讲干话」分析外送员5大生存指南，希望大家能互相体谅因为「职业不分贵贱」。（图／翻摄自影片）
近年来外送平台兴起，让用餐上增添许多选择，也创造出更多全新型态的商机。但越来越多的人选择投身当外送员后，也让许多问题慢慢浮现，让外送平台屡屡成为讨论话题。对此Youtuber「蒟蒻讲干话」（下简称蒟蒻）就提出外送员5大生存指南，要告诉大家「职业无分贵贱，请尊重彼此。」
蒟蒻先从外送员的历史脉络讲起，早期店家全都是一条龙服务，从点餐、送餐到收费，在外送平台的引进后打破的低消、外送区域的界线，替消费者创造出全新型态的选择，对店家而言尽管利润较少，但薄利多销甚至能提升知名度，对双方都是双赢，因此有了「平台外送员」的职业出现。
跟传统外送员固定时薪+少量抽成比起（一单约10元），平台外送员全部依靠「单数」决定薪水，时间自由但依靠努力决定身价，而且只要没有送餐，就没有任何收入，因此「分秒必争」成为平台外送员要学会面对的课题，只要要多爬楼梯、路途遥远或是客户地址填错，就会让平台外送员的收入跟着减少，因此有些外送员会当面跟客户抱怨他们的缺失，产生许多消费纠纷。
接着蒟蒻更提出两种外送员的「5大差别」，第一个是「罚单问题」，传统外送员违规罚单会由公司买单（例如家门口是红线等），他们就认为反正客户至上而且公司负责，那根本没关系。反之平台外送员全部都要自行吸收，只要被开一张罚单一整天就像是在做白工，遇到市中心、有红线、警察多的地方，客户又死不愿意自己下来领取，就非常容易「恶言相向」。
▼平台外送员因为是以单数决定薪水，必须要「分秒必争」才能赚大钱，因此衍生不少问题。
第二个则是「油钱、维修费」，像是传统外送员通常都会使用公司配车，平台外送员则是要自己承担，如果今天消费者住很远，路途又崎岖不平车子上下跳动让避震器损坏，这些都必须默默吞下来，自然送餐到门口不会有好脸色。第三点是难避免的「出车祸」，传统外送员只要人无大碍，出事时消耗的时间都算在固定时薪内，蒟蒻说「说句难听点，就是躺着都能赚」，但平台外送员则是分秒必争，除了接下来大半天都被耗在处理车祸纠纷上，车辆损坏的费用还要看对方愿不愿意赔偿。
第四、五点则是「熟悉度」，传统外送员只需要送自家的餐点，对品项一定十分了解，可能哪样餐点没有放进来能帮忙检查，但对于平台外送员来说，要取餐的店家那么多，根本很难一一检查，当送到消费者面前却发现漏餐点时，就很容易产生纠纷。最后一点，也会归到服务范围上，平台外送员一天会到的社区太多，每个社区都有不同规定，甚至再加上「送到门前」就要花很多时间，一但碰到口气不好的警卫跟外送员吵架，外送员就会随之将心情反应在脸上送餐给客人，客人就会觉得莫名受气，恶性循环因此产生。
▼有许多消费者连自家地址都会填错，根本当外送员是神。
在这五个差异之下，蒟蒻认为消费者应该要去了解平台外送员的辛苦，除非自己因为身体、家里关系不能亲自去拿餐点，要不然就应该在外送员要到时主动取餐，将零钱准备好，也千万不要把外送员当便利商店一样，丢千元大钞要别人找开，甚至自己也要「做好功课」，别连自家的住址都填错，光是一段填成七段、217号写成712号都会大大增加外送员困扰，有时候他们只是想抱怨一下就一言不合大骂「我要客诉你」，加深双方的对立。
反之，平台外送员也要有属于自己的职业道德，像是要排队领餐就耐心等候、塞车时不要抢快，消费者有填楼层就乖乖上楼，不要永远都为了「分秒必争」，增加用路人的危险、或是为了抢快把汤洒出来、比萨弄歪，没有任何喜欢领餐时看到的就是外送员的臭脸、歪掉的餐点。
最后他给出自己的建议：「职业没有贵贱，必须站在别人角度思考」，才会知道他人背后的动机。影片发布后，网友纷纷留言「以后要做五星客人」、「一定会到门口领餐」，也有不少外送员留言说「太中肯」、「外送员真的超辛苦，希望大家不要为难外送员」。