抢攻防疫商机！客制化保健特调 立芸生医全台首开「防疫营养门诊」
新冠肺炎（COVID-19）疫情席卷全球，台湾睽违36天再度零确诊，归功于政府带领全民努力防疫，而为了继续对抗疫情，立芸生医旗下朵薇诊所从今（15）日起全台首开「防疫营养门诊」，由营养师出身的总经理余朱青为个人打造客制化保健特调，从最基本的均衡营养，提升自身的免疫能力。
免疫力就像人体的城门守卫兵谈到开设「防疫营养门诊」的缘起，余朱青表示，从业营养工作超过20年，以前在医院当营养师都是为病患调配营养菜单，思考到疾病与饮食有着莫大关联，于是一直想要开设营养门诊，因为自己相信预防胜于治疗，而预防医学和营养医学更是未来的主流，甚至可以降低医疗资源的浪费。
余朱青分享，现代人的饮食充斥着加工食品，甚至有些化学产品完全没有天然食材，影响着人们的身体健康，而免疫力就像人体的城门守卫兵，抵抗力就像城内士兵，因此如果没有均衡饮食强健体魄，就会让免疫力、抵抗力下降，轻易让病毒攻占人体。
余朱青说明，长年营养师的经验，发现常有暴食「好的食物」，以及忍不住吃「垃圾食物」的人们，因此特别开设的「防疫营养门诊」，就是希望透过对个人的身体组成分析进行身心灵评估，搭配饮食、运动、生活习惯的改善，辅以客制化保健特调，从均衡饮食打造健康身体的根本。
▲立芸生医「防疫营养门诊」为个人客制化保健特调。（图／记者姚惠茹摄）
营养师分享防疫小撇步余朱青分享，国外针对确诊数据研究，发现「肥胖」是感染新冠肺炎的高风险因素之一，因为肥胖者已知是一种发炎反应，身体一直处于发炎状态，体内的免疫系统已无力对抗病毒入侵，而肥胖导致的高血压、糖尿病等慢性病，更是导致重症的高危险群。
余朱青举例，像是好莱坞巨星汤姆汉克斯确诊之后，就因为患有第二型糖尿病，让人担心可能引起并发症，因为身体素质是防疫根本，虽然只要有接触史就会有被传染的风险，但是自身的免疫力、抵抗力则会影响病毒攻击的强弱，因此余朱青建议，均衡饮食有助于强身健体。
余朱青分享，均衡饮食需要摄取多种类的蔬菜和水果，尤其是深绿色的蔬菜，须占一日蔬菜量的1/3，并建议吃黏稠的食物，像是山药、秋葵、地瓜叶、苋菜、木耳等含有多糖体、葡聚糖的天然食材，以及具有杀菌效果的生大蒜、姜黄粉等，甚至是可以保护黏膜细胞的薏仁、莲子、白木耳。
防疫从身体根本做起相同道理，余朱青表示，这次除了开设「防疫营养门诊」，同步开设「减脂营养门诊」，强调透过天然的方式，达到身心灵的平衡，改善饮食和生活习惯，搭配保健特调，补足身体缺乏的营养，帮助身体启动代谢能力，从根本做起来提升自身的免疫力、抵抗力。
余朱青说明，门诊首先会帮进行身体组成分析的专业检测，包括体脂分布、内脏脂肪、水分含量等，然后根据营养师的咨询经验，剖析心理状态，了解自身的问题所在，给予饮食、运动建议指南，进而真正养成健康的良好体质。