树林开心农场栽种友善竹笋 新北青农吴文雄实践食农教育
▲ 树林开心农场栽种友善竹笋，新北青农吴文雄实践食农教育。（图／新北市农业局提供，下同）
位于新北市树林区大栋山上的开心农场，除了有适合鲜食的绿竹笋和甜龙笋、用于炖卤的桂竹笋，还有麻竹等品种。农场主人吴文雄施肥松土毫不马虎，细心照料下的好笋，已成为无数道桌上佳肴。自幼帮忙父亲栽笋的青农吴文雄早就身怀绝技，返乡继承父业时更把机械科学与农业结合，自制省工机械，让采收加工变得好方便。
农业局长李玟表示，新北市推动「友善田园区域计划」，辅导农友申请慈心基金会「绿色保育标章」，目前已有63位农友取得标章，加入不施化肥与化学农药的友善耕作行列。吴文雄也在2019年10月取得标章，并以领角鸮为保育标的。
▲ 新北青农吴文雄实践食农教育。
经由新北市农业局的辅导，吴文雄正以友善农友身份申请小型农机与有机质肥料补助，就是要让消费者手上的农产品高品质又有保障，他也透露，许多稀有野生动物在此现踪，而且不只生态得到友善对待，骑车和登山的民众行经农场，吴文雄也用满满元气给他们加油。
吴文雄负责栽培、妻子李芬琴负责行销，一起打造这片田地，除了竹笋，扎实的黑木耳、鲜甜的栗南瓜以及养生的洛神花酵素，都是这片土地的礼物，好客的吴文雄除了平时带着民众体验竹笋栽培加工过程，客人只要提早预约，还能呼朋引伴到此享用丰盛的竹笋料理桌菜。
从树林山佳火车站健走约需1小时，车程也只需13分钟就能抵达，欢迎民众携伴前往，一同实践全民食农教育。开心农场客栈竹笋餐与田间体验预约请洽吴文雄：0986-334-547。