书摘／我的厨房美学-收纳提案 品味提升、健康加分！
▲需要直立保存的蔬菜统一放进IKEA PRUTA，再直立放在冰箱门边的瓶架上。如此一来就不必担心蔬菜会折断。
「我的厨房美学-收纳提案」作者铃木尚子，在书中前言提到：「我是在2009年的时候知道生活规划家一词。我非常不擅长整理，一直以来都有『虎头蛇尾小姐』的称号。就在我每天为了克服不擅长的整理工作而辛苦奋斗时，我认识了这个词汇」。「生活规划家」是以美国专业规划家所实践的整理方法为基础，改良成适合日本人的系统。
台湾地狭人稠，无论是自购或是租赁的房屋，坪数都都不大，这与日本的居住环境很类似。为了得到更宽敞的客厅和房间空间，厨房空间通常都相对狭小。然而厨房是为家人准备三餐的地方，是洗涤碗盘的地方，也是储存生鲜食品的仓库，各种锅碗瓢盆、冰箱、烤箱通通都少不了。
如何一方面提升厨房的功能性，另一方面又兼顾整齐清洁与视觉美学？本书融合智慧美学与实作技巧，让所有想要提升生活品味的人，都能透过简单的方式，轻松完成心愿。每天早晨坐在窗边迎晨曦，品尝自己喜欢的早餐，啜饮着手中咖啡，「想要过轻松优雅的生活」就从今天开始！
菜！清爽！门边瓶架放蔬菜
需要直立保存的蔬菜统一放进IKEA PRUTA，再直立放在冰箱门边的瓶架上。放在这里就不必担心蔬菜会折断。使用时连同容器一起从冰箱取出，减少忘记使用的状框。沙拉的调味也放在这里，简化动线！为了方便孩子们拿取，饮料放在蔬果室保存。
以前我用的是在百元商店买的塑胶托盘。但老公说美味的晚餐却因此感觉不美味。于是改用朋友送的木制托盘作为老公的专用托盘，放在冰箱的固定位置管理。他也非常喜欢这个托盘。用餐时会自己拿出来使用。老公很讲究，认为不美的东西称不上是用具，使用豪华一点的东西，这一招对他很管用。
▲▼餐具提升美味度！以木制托盘作为老公的专用托盘，放在冰箱的固定位置管理。
▲决定用量，小的保冷袋容易越积越多，因此规定「只保存可以放入2个盒子的量」。放进盒子就不会四散各处。那些不确定需要用量的东西，只要大致决定「放入这个盒子的量」。管理起来就会容易。
以上图文摘取自：《我的厨房美学收纳提案134：从规画到改装，从巧思到好物，从个人风格到清洁整理，日本人气生活规画家亲授，打造更理想舒适的生活方式》，铃木尚子 编着，奇光出版